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文化史相關文章 Related Stories (19則)

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  不讀不知道！ 顏擇雅／余英時最重要的一篇通論──導讀《從價值系統看中國文化的現代意義》

  作者:顏擇雅 內容提供:時報出版 /2022-08-10 瀏覽次數(5217)

  這篇長文在余英時作品中，卻相當奇特。首先，他一向志在研究，著作都是專題。不像他老師錢穆有一本《國史大綱》，另一位老師費正清除了是多卷本《劍橋中國史》的共同主編，晚年還寫過一本《...

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  作家專業書評 馬尼尼為／「女性」不等於「母性」：歷史學家找的「去母職」之路──讀《母親的歷史》

  作者:馬尼尼為 /2022-06-09 瀏覽次數(7629)

  對大部分的媽媽來說，最「慘烈」的經驗通常是剛生完的那一個月、三個月、甚至長達一年後，才慢慢恢復「正常生活」。請注意是正常生活，而不是「之前的生活」，那股牢牢的牽絆甚至是一生的。...

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  作家專業書評 《歡迎光臨町中華》，什麼都賣什麼都不奇怪的日本中華料理興衰史

  作者:喬齊安 內容提供:馬可孛羅文化 /2022-04-21 瀏覽次數(12043)

  你吃過日本人的「中華料理」嗎？說來慚愧，即便是熱愛日本美食的筆者，過去在日本連松屋、一蘭這些平價連鎖店都造訪過，卻長年都忽視了「町中華」店家的存在。什麼是「町中華」？它不是橫濱...

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  作家專業書評 楊馥如／關於義大利人的「熱情」，你可能有所誤解──讀《義大利為什麼能誘惑世界三千年》

  作者:楊馥如 內容提供:臉譜出版 /2022-01-21 瀏覽次數(7228)

  義大利向來是旅遊勝地、美食大國、時尚象徵、精緻工藝的代表，各行各業的職人故事絕對是義大利人「熱情」的最佳範例。黛安．黑爾斯是得獎記者，為了寫這本書遊遍義大利大城小鎮，除了採訪各...

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  作家專業書評 「地址」如何塑造我們？又令我們輕易被世界流放？──讀《門牌下的真相》

  作者:喬齊安 內容提供:臺灣商務 /2021-10-19 瀏覽次數(16804)

  麥斯葛以前所未見的「門牌」為題，爬疏大量史料與研究，更收錄她親身走訪美國、英國、德國、南非、印度、日本、韓國、伊朗等國收集的地址發展及現況。「門牌的世界史」揭開了人類文明的另一...

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  OKAPI編輯室選讀 環境清潔過頭更容易生病？從傳統掃帚，思考掃除真義──《小島製帚》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2021-07-12 瀏覽次數(6621)

  在你家對你而言，所謂「完全」的清潔究竟需要到達什麼程度呢？平日使用來掃除的器具又有哪些？這些基礎的日常事務，因為過於平常，因此也經常被人們所淡忘著，亦容易受到都市裡或廣告中資訊...

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  書桌上的甜點時光 【甜點師的分析時間】後宮爭寵用「點心」？！法國版宮鬥成御廚競技場——皇后一口酥 v.s. 愛之井（鹹甜都不放過！）

  作者:Ying C. 陳穎 /2021-07-12 瀏覽次數(9067)

  路易十五寵愛龐巴杜夫人的期間，瑪麗試圖奪回丈夫的目光，而「皇后一口酥」以及另一個經典法式甜點「愛之井」就是在這場爭寵戰爭中的要角。其中參與的兩位主廚也都來頭不小，王后方的代表是...

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  作家專業書評 科學發展會讓「人類價值」貶值嗎？──讀《啟示的年代》

  作者:朱嘉漢 /2021-06-07 瀏覽次數(4832)

  只要我們繼續創造，重視自己的創造力，你就在發揮人的特質，不斷重塑與定義自身，而不需擔憂科學的發展令我們相信的「人類價值」貶值。即便你只是讀者、觀者或聽眾，或甚至你只是一般的活著...

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  作家專業書評 用漫畫論電影，「知識類漫畫」還可以這樣玩──讀《看懂好電影的快樂指南》

  作者:翁稷安 /2020-06-24 瀏覽次數(7223)

  《看懂好電影的快樂指南》就是最好的例子，英文版於2017年出版，2019年有簡體譯本《漫畫電影史》，臺灣版是基於簡中版翻譯，除更改書名之外，並花費了許多心思，將書中不管電影或人名改為臺...