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料理相關文章 Related Stories (326則)
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】小撇步讓不吃辣的人也能跟著吃:八寶辣醬
作者:林姓主婦 /2017-06-11 瀏覽次數(14066)
嫁給一個不擅吃辣的男子,又生了一個對辣味非常敏感的兒子,雖然掌握廚房的人是我,但我在餐桌上的勝負已經見分曉,角色可說相當卑微。端出的菜色帶辣的機會越來越少,倒是冰箱裡各種風味的...
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譯界人生 【譯界人生】專訪傑米.奧利佛、歐普拉食譜譯者何修瑜:「食譜譯者一定要會做菜。」
作者:蔡雨辰 /2017-06-06 瀏覽次數(19825)
何修瑜的譯者簡介上寫:「十歲看了《簡愛》,立志成為譯者,多年後終於如願以償」。我們好奇她為何十歲便明白什麼是「翻譯」?她偏著頭笑著說,「我就是知道啊!」 何修瑜踏入譯界十多年,除...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】一次搞定難搞的苦瓜:苦瓜鹹蛋
作者:林姓主婦 /2017-06-04 瀏覽次數(67243)
每次去熱炒店,苦瓜鹹蛋是我必點的一道,不過若在家做過,就會覺得人家熱炒店的師傅果然不是白幹的,因為苦瓜本身就是一個很喜歡陰人一下的食材,不太好搞,需要真功夫才能把這分拿下。 講一...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】讓你臭到沒朋友的過癮料理:泰式酸辣雞丁
作者:林姓主婦 /2017-05-28 瀏覽次數(22099)
林姓主婦非常熱愛吃蒜頭,吃一根烤香腸平均要配 2~3 顆生大蒜,我可以完全不顧形象,也不管手指會有多臭,站三七步在香腸攤旁邊剝蒜皮。如果香腸伯沒有提供大蒜,我會很想問他憑什麼出來跟...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】只有小小廚房的租屋族也能駕馭的萬用肉醬:麻辣肉醬
作者:林姓主婦 /2017-05-21 瀏覽次數(39052)
前幾天我有位剛外派去東京的女性好友丟我訊息,跟我說她快瘋了,我看了心頭一驚,想說她一個弱女子在異鄉是否遭遇什麼困難,結果她說,她週末特別從我的食譜書裡面挑了菜想要做,話只講到這...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】母親節還沒安排的挫屎組請看過來:超簡易的藍莓克拉芙緹幫你解套
作者:林姓主婦 /2017-05-14 瀏覽次數(23330)
林姓主婦有個不為人知的隱疾,就是我有嚴重的密集恐懼症。 這一切的開端,是因為某天跟朋友聊天時,他說他有密集恐懼症,那時我還不知道那是什麼意思,他就叫我上網 google 一些圖片,說我看...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】外省麵店特有好滋味:木須炒餅
作者:林姓主婦 /2017-05-07 瀏覽次數(14657)
林姓主婦旅行時的死穴,不是一些精品或是紀念品店,但若我有機會買到當地特有的食材、調味料或是土產,我會出現一種「現在不買,要待何時」的購物狂心態,腦波很弱開始掃貨。 對此行徑,我是...
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林姓主婦的家務事 【林姓主婦的家務事|家常料理】總是用不完的白蘿蔔新吃法:味噌蘿蔔豬五花
作者:林姓主婦 /2017-04-20 瀏覽次數(59105)
林姓主婦下廚這些年來,跟很多食材朝夕相處,累積了深厚感情,在烹調之間,多少可以感受到它們的個性,用星座來比喻可能會讓大家更能理解。 像洋蔥,我覺得就是獅子座,剛切下去時覺得它高傲...
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閱讀生活 【閱讀×生活】soac:「一個人的閱讀喜好和他做的菜,其實都能反映出他是一個什麼樣的人。」
作者:Soac 索艾克 /2017-04-20 瀏覽次數(37113)
soac 本名劉永偉。原本從事網路與品牌行銷和平面設計工作,因緣際會踏入料理的世界而不可自拔,從此著迷於異國的道地家常菜色與鍋碗瓢盆裡。擅長地中海、泰國、墨西哥等異國家鄉料理以及甜點...
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閱讀生活 【閱讀×生活】林姓主婦:「就算不是實用書,也能帶給我生活靈感,還讓我發現自己無法被取代的價值。」
作者:林姓主婦 /2017-04-20 瀏覽次數(13560)
讀書心得只能用寫的嗎?隨著書冊的內容激發出靈光乍現的想法,可能會在你沒注意的時在日常生活中展現出來。例如OKAPI閱讀生活誌駐站作家林姓主婦,就時常用「料理」寫下她的閱讀心得。讓我們...