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一些有點奇怪,但意外好吃的料理
水餃可以包蝦仁+鳳梨嗎?煎餃可以包香菜嗎?壽司卷裡放肉鬆跟蘋果搭不搭?偶爾也想要跳脫既定的料理想像,看這些食譜如何玩出奇特的新滋味!
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記憶中的台味飄香
說起何謂「台味」,可能每個人有不同版本的記憶,正因這些作家們用文字寫下自己的台味記憶,方可見台灣料理的多元與活力。
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\ 本月大人物 / 身邊的幸福即是靈感泉源──專訪繪本作者許智偉
採訪、內容提供:青林出版 /2023-09-05 瀏覽次數(4068)
許智偉從事廣告創意設計多年,因為想創作故事給自己的女兒看,便踏入繪本創作的世界,也得以完成自己從小就熱愛畫畫、編寫故事的夢想。擅長描寫家庭親情的他,透過細膩筆法、扣人心弦的情感...
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青春漾觀點 【青春大作家X竹中竹女聯合文藝獎】小說首獎:水管
作者:青春博客來編輯室 /2023-09-05 瀏覽次數(8634)
一樣的放學,一樣的晚霞,一樣的覓食路上。 「阿旻——」安仔叫了我。 「怎麼了?」我問。 「班導真的沒發現欸。」安仔有點驚喜又有點驕傲。 「你說水管的事哦?」 「對呀。」
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作家專業書評 黃宗慧/打開自然作家的神奇背袋──讀《向晚的飛行》
作者:黃宗慧 內容提供:大塊文化 /2023-09-05 瀏覽次數(4995)
英國自然作家海倫.麥克唐納的散文合集《向晚的飛行》是一本賦予自然寫作更豐沛的意義、充滿生命故事的作品。特別的是,這裡的生命除了指我們預期在一般自然書寫中會看到的,非人的物種——鹿...
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不讀不知道! 顏擇雅/《民主與兩岸動向》新版編輯的話
作者:顏擇雅 內容提供:印刻 /2023-09-04 瀏覽次數(5565)
本書有些文章,別說今天讀來依然擲地有聲,將來就算中共倒臺,也是不會過時的。只要世人還有探究中共權力本質的需要,〈知識分子與「光棍」〉與〈全面「異化」的一年〉都是不能錯過的兩篇。
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個人意見|閱讀Remix 個人意見:人生最後、也最重要的決定
作者:個人意見 /2023-09-04 瀏覽次數(2646)
我們需要的其實是對死亡有更多的理解,死亡是自然的現象,死亡是必經的階段,我們唯有直視死亡的面貌,才能決定自己想要怎樣的結尾,在還有能力時預先做好決定,是很重要的安排。
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黃大米│人間頻道 長輩不愛吃東西也拒絕看病該怎麼辦? 黃大米:只要願意配合一件事情就要覺得是賺到。
作者:黃大米 /2023-09-04 瀏覽次數(12672)
除了要懂得降低標準外,更要懂得「等待」,用時間去等待事情轉圜、改變,就是把該說的醫療都說完後,就等長輩自己決定,你可能會意外發現,老人家不是不接受,而是他的時間進度還沒到,等時...
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書桌上的甜點時光 【甜點師的分析時間】和馬卡龍一樣是修女們的傑作?費南雪身世追尋(下)
作者:Ying C. 陳穎 /2023-09-04 瀏覽次數(5419)
有沒有可能費南雪根本與巴黎無關,而是某地的鄉土甜點?