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  林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學｜004】蓬鬆柔軟又充滿蛋香的媽媽味料理：蔥燒蛋豆皮

  作者:林姓主婦 / 2022-02-18 瀏覽次數(62900)

  生豆皮是我非常喜愛的食材，口感軟嫩，吃得到豆香， 又很健康營養，是我們家配菜的固定班底之一。 我最常就是直接用點油，把兩面煎到金黃酥脆，切片後， 沾大蒜烏醋醬油就好好吃，我隨隨便便...

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  動物好朋友馬尼尼為 / 人為什麼要走進田野，而不止於鍵盤俠──哲學家的田野書《生之奧義》

  作者:馬尼尼為 / 2022-02-17 瀏覽次數(4201)

  可能是我的孤陋寡聞，對於「生態」、「動物行為」和「哲學」混為一體的書寫還是首見，也就是說，《生之奧義》作者巴諦斯特．莫席左是哲學家，但不說還以為這本書是動物學家寫的，除了是極具...

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  今天的餐桌上有什麼？【日常的講究】一碗日常湯麵

  作者:比才 / 2022-02-15 瀏覽次數(10328)

  週一到週五間，我的工作日一人午餐，不是一碗乾麵就是湯麵，幾乎無一例外。 小時候很常吃湯麵，我們一家三口都是麵食愛好者，仔細算算，或許吃這些湯湯水水的時間跟吃米飯的時間一樣多，甚至...

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  動物好朋友昨日的巨靈，今在何方──李如青談《最後的戰象：大兵林旺三部曲》

  作者:李如青 / 2022-02-15 瀏覽次數(4532)

  最後的戰象：大兵林旺三部曲(限量親簽珍藏書盒版) 最後的戰象——大兵林旺三部曲 (電子書) 在我還是個少年時，就見過林旺了。我從小住在金門，1978年首次來到臺灣島，參觀動...

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  生活提案為何資訊科技業高層不讓孩子使用智慧型手機？──《拯救手機腦》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2022-02-11 瀏覽次數(14889)

  你是否曾經有過或說現在就有這種感覺：眼壓高、腦壓高、偏頭痛、覺得自己睡眠品質不好、疲勞且無論如何休息都還是很疲憊，甚至憂鬱──心情很糟，快樂很難，有時順眼更難，世界似乎總在與你爭...

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  動物好朋友你要如何真正認識鰻魚，或另一個人類？──帕特里克・斯文森談《鰻漫回家路》

  作者:帕特里克・斯文森( Patrik Svensson) 翻譯:陳佳琳 內容提供:啟明出版 / 2022-02-10 瀏覽次數(5693)

  想寫有關鰻魚的書的念頭，在我心中蟄伏已久；一旦我將它化作白紙黑字，各種片段便慢慢湊齊整合，有了自己的節奏與步調。歐洲鰻是自然界最怪異奇特的物種之一。體型如細長柳葉的幼鰻於馬尾藻...

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  動物好朋友Emily / 收留「滅絕」惡夢的神祕島嶼在哪裡？──繪本《影之島》

  作者:Emily Chan 內容提供:大塊文化 / 2022-01-26 瀏覽次數(5220)

  人們追想已經在人間消失的動物，本就帶著傳說的色彩，《影之島》作者大衛・卡利以奇幻的想像，配合繪者克勞岱雅・帕瑪魯奇寫實的風格，逼真也抽離地訴說動物滅絕的哀愁，為牠們的消逝添上神...

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  今天的餐桌上有什麼？【日常的講究│春節特別篇】我的小確幸過年

  作者:比才 / 2022-01-24 瀏覽次數(7906)

  這幾年在台北過年，年味的確是淡了。 我本來對過年就沒有特別的想像或嚮往，幾年前還在組織裡上班時，過年對我來說最大的意義是能好好放個幾天假，暫時不用理會各種工作群組的訊息，但現在轉...

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  林姓主婦的家務事【餐桌上的老二哲學｜003】涼拌白菜心：兼具腸胃喘息與快速上桌，在大菜夾縫中求生存的年夜飯配菜

  作者:林姓主婦 / 2022-01-24 瀏覽次數(20113)

  講到年菜，討論的重點往往擺在主菜，常常一桌菜單開出來， 有魚有豬有雞有牛還有蝦，澎澎湃湃一大桌。 但其實現代人平常就吃太好了， 早不是從前只能趁過年大吃一頓的生活，看到滿桌大菜， ...

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  動物好朋友你確定你家的貓狗，沒有經營任何副業嗎？──韓國推理繪本《汪喵偵探》系列

  作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2022-01-21 瀏覽次數(6227)

  故事裡的汪奇和喵嗚平時就像一般毛小孩，該吃吃該睡睡，不事生產慵懶度日，但只要主人一出門，他們走入密室穿上外出裝備，銳利眼神搭配敏銳觀察力與超高智商，隨時準備出動偵破難解案件，無...