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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】用五樣食材就能輕鬆一次做出:野菜炒烏龍+野菜味噌湯
作者:林姓主婦 / 2017-12-03 瀏覽次數(41933)
雖然我已經嫁做人婦六年多了,我媽到現在,在我家還是無法乖乖當個客人。前幾年如果我要在家煮,她會意圖幫點忙。被我驅離幾次後,她漸漸可以安份地在客廳等我上菜,吃飽之後她又忍不住想要...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】做不成主角也是清脆爽口的好配角:香酥什錦豆皮卷
作者:林姓主婦 / 2017-11-26 瀏覽次數(35753)
今年初在規劃第二本食譜書的內容時,我放了一個新單元,想要分享我常做的配菜食譜。我發現大多食譜書都專攻主菜,配菜因為相對簡單,如果用食譜特地記下,大概會給人一種氣場偏弱的感覺吧。 ...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】秋冬鎖喉季節必喝的清甜潤肺神湯:水梨雞湯
作者:林姓主婦 / 2017-11-19 瀏覽次數(40329)
最近林姓主婦發現自己入夜之後,會猛喝水,好像怎麼喝都止不了渴。入睡前還這樣猛灌水真不是什麼好習慣,害我半夜都要起來棒溜,有時還不只一次,但不喝我就是覺得口乾舌燥好不舒服啊。 注意...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】沒空一氣呵成滷好肉也做得出來:日式蒜苗蘿蔔燉肉
作者:林姓主婦 / 2017-11-12 瀏覽次數(35083)
這陣子忙完一波後,覺得我身心靈狀態儼然進入冬眠預備期,軟爛無力。早上鬧鐘一響,我至少要按掉兩三次,才會心不甘情不願起床,爬出床之前還要在棉被裡深呼吸幾下。下午好不容易搞定兒子午...
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早晨聽音樂【♫|早晨聽音樂】美好晨間時光,讓OKAPI駐站DJ幫你選一首早晨的歌
作者:dato / 2017-11-10 瀏覽次數(40681)
〔早晨聽音樂|MON〕乃木坂46╱及時行事 星期一起床該用什麼心情面對一週之始,懂得及時行事才是正經事。就如同乃木坂46唱著的歌一樣,與其用藉口說服自己某一天一定辦得到,不如此刻就馬...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】隨時都可以來一碗:偷吃步的暖心麻油麵線
作者:林姓主婦 / 2017-11-05 瀏覽次數(21037)
以前當上班族時,下班走在街頭巷弄,既期待又怕受傷害的,莫過於聞到從家家戶戶廚房傳出的香味。幾百公尺走下來,就會知道,啊~這家今晚要吃紅燒魚呀~這家要吃滷肉呀~或是聞到爆香快炒的...
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於是,我這樣觀看【於是,我這樣觀看|003】Kris Kang:「當這群『少女』用這樣的姿態生活在社會的狹縫中,屬於觀者(你)的凝視是什麼?」
作者:Kris Kang / 2017-11-03 瀏覽次數(19785)
「我靜靜地等待與觀看,直到『少女』原本面對鏡頭時躁動的心平靜下來,直到他們反抗的意識消散,讓神情曖昧的隨著時間透出表面,當影像不屬於攝影師語言時,似乎能夠稍稍地呈現了肖像自身的...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】再忙都做得出來的「一鍋煮」料理:泡菜味噌炒豬肉鍋
作者:林姓主婦 / 2017-10-29 瀏覽次數(33835)
最近的氣溫想必讓很多人都鬆一口氣吧!兩週前我睡覺都還要開冷氣呢!看氣象預報說即將開始有涼意,我都嗤之以鼻,覺得這不過又是一個想要讓民眾帶著希望撐下去的假消息,秋天根本不會來!不...
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今天的餐桌上有什麼?從「學校菜園」到「白宮菜園」的幕後推手──慢食教母:愛莉絲.華特斯(Alice Waters)
作者:楊馥嘉 / 2017-10-24 瀏覽次數(17545)
創造傳奇的人,本身就是另一則令人著迷的傳奇。回憶錄裡,華特斯向世人袒露她的人生上半場,成長於紐澤西中下階級家庭的她,如同其他美國青少年,非常挑食,愛吃草莓奶昔、烤乳酪三明治這類...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】看似單調卻百吃不厭:蒜香醬油炒飯佐太陽蛋
作者:林姓主婦 / 2017-10-22 瀏覽次數(52674)
記得前幾年有客人在鼎泰豐點了炒飯,請師傅炒的時候幫他加點醬油,服務生說要加 50 元,讓客人氣到跳腳鬧上新聞。其實鼎泰豐這麼做是為了捍衛品牌對於味道的堅持,想要用嚴格且一致的 SOP 來...