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不讀不知道!【甜點師的分析時間】又像泡芙又像塔的多重口感,無可取代的巴黎經典——尋訪聖多諾黑身世之謎
作者:Ying C. 陳穎 / 2022-05-13 瀏覽次數(31436)
從現代的眼光看來,聖多諾黑多由千層酥皮、焦糖泡芙、甜點奶餡與香緹鮮奶油組成,因此,各家重新詮釋的版本也多以這幾個元素變化而成。然而,這個經典形成的時間其實沒有一般人想像的那麼早...
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不讀不知道!諶淑婷/媽媽真是很奇怪的生物啊!6本讓人笑中有淚的「媽媽繪本」
作者:諶淑婷 / 2022-05-13 瀏覽次數(11464)
每到母親節,就能看到各種告訴你:「好媽媽」總是含辛茹苦、吃苦當吃補、相夫教子,或各種強調母愛真偉大的「溫馨繪本」。不過,當媽媽快九年的我,很多時候離偉大很遠,我會和小孩嘔氣,會...
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不讀不知道!譯者朱怡康/這次,請你和自己好好聊聊──讀《也許你該找人聊聊2》
作者:朱怡康 / 2022-05-13 瀏覽次數(16834)
《也許你該找人聊聊》的作者最近出了自助書。有別於前作以說書人的視角娓娓道出自己和個案的成長,蘿蕊.葛利布在《也許你該找人聊聊2》裡使出看家本領,以心理師的身分帶領讀者反思自己的處...
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不讀不知道!演算法可以算國運,還有你的財運?──《變化中的世界秩序》預測世界趨勢、教你避險
作者:商業周刊 / 2022-05-12 瀏覽次數(9305)
現代測國運──也就是分析「總體經濟指標」或是「國家實力指數」的佼佼者,正是「全球宏觀投資」的橋水基金。橋水基金創辦人瑞.達利歐可謂是「全球宏觀投資者」的代表,相對於傳統的「價值投...
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不讀不知道!一本關於西班牙內戰與「內戰中的內戰」的紀實文本──導讀喬治.歐威爾《向加泰隆尼亞致敬》
作者:李毓中 內容提供:貓頭鷹出版 / 2022-05-10 瀏覽次數(4550)
《向加泰隆尼亞致敬》是本名艾力克.亞瑟.布萊爾的英國作家喬治.歐威爾參加西班牙內戰所寫的紀實作品。若不是他參與西班牙內戰,親身觀察了在巴塞隆納上演的共和軍內部鬥爭,就不會有後來1...
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不讀不知道!跟插畫家一起動動手,8個步驟畫隻OKAPI!(ft.《色鉛筆的基本》作者李星瑤)
作者:李星瑤 內容提供:悅知文化 / 2022-05-10 瀏覽次數(4690)
你會畫OKAPI嗎?本次邀請到創作者李星瑤為我們示範如何用色鉛筆畫出栩栩如生的OKAPI!
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性平閱讀.閱讀性平諶淑婷/在陪伴孩子成長與工作成就之間痛苦拔河──讀《菁英媽媽想上班》
作者:諶淑婷 內容提供:游擊文化 / 2022-05-04 瀏覽次數(14214)
《菁英媽媽想上班》應該要與《孕婦健康手冊》同步發給懷孕的台灣女性,許多孕婦對產後生活的想像,大多是睡不飽、支出增加、要請產假、可以的話再請育嬰假;卻可能不清楚,生育還會改變自己...
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不讀不知道!溫洽溢/歷史或許不會重演,卻時時在押韻──導讀《從清帝國到習近平:中國現代化四百年》
作者:溫洽溢 內容提供:春山出版 / 2022-04-27 瀏覽次數(6331)
研究中德關係史的哈佛大學歷史學家柯偉林,高度評價余凱思的《從清帝國到習近平:中國現代化四百年》一書,將之與費正清的《美國與中國》、史景遷的《追尋現代中國》相提並論,認為是「攻讀...
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不讀不知道!《歡迎光臨町中華》,什麼都賣什麼都不奇怪的日本中華料理興衰史
作者:喬齊安 內容提供:馬可孛羅文化 / 2022-04-21 瀏覽次數(12047)
你吃過日本人的「中華料理」嗎?說來慚愧,即便是熱愛日本美食的筆者,過去在日本連松屋、一蘭這些平價連鎖店都造訪過,卻長年都忽視了「町中華」店家的存在。什麼是「町中華」?它不是橫濱...
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不讀不知道!飛躍的想像力,讓故事走出獨特的樣貌 ──無字繪本大師大衛威斯納《機器寶寶》創作幕後
內容提供:格林文化 / 2022-04-18 瀏覽次數(3420)
大衛威斯納是享譽國際的「無字繪本大師」,創作至今已奪下三座凱迪克大獎以及三座凱迪克榮譽獎。他的作品辨識度極高,細緻的水彩圖畫與意想不到的劇情搭配合宜,交織出充滿驚奇的故事。 他...