展開選單

網站服務選單

登入

頁面路徑列表

Ying C. 陳穎

訂閱

「甜點外觀引人注目且廣受歡迎，用來當成征服世界的武器顯然再適合也不過。」

──
高端甜點師轉身，華文世界首位以系列深度專文拆解法式甜點奧祕的作者。歷經巴黎米其林星級廚房莫里斯酒店（Le Meurice）、聖詹姆斯酒店（Saint James Paris）及知名甜點店Carl Marletti等嚴格淬煉，擁有法國專業甜點師資格認證。著有《法式甜點裡的台灣》、《巴黎甜點師Ying的私房尋味》、《Paris for the Sweet Tooth》；譯有《人氣甜點師的新穎傳統甜點藝術》、《英式家庭經典烘焙》、《比利時節慶經典烘焙》。
畢業於「廚藝界的哈佛」斐杭迪高等廚藝學校（FERRANDI Paris）。在成為甜點人之前是行銷人與社會學家，擁有台大商研所、荷蘭烏特列茲大學（Utrecht University）社會研究雙碩士學位與數年國際品牌行銷經歷。

網站：ying-c.com
Facebook：www.facebook.com/yingc.paris
Instagram：@applespoon

法式甜點學：從概念到鑑賞、從技藝到名廚，帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南

搜尋結果SEARCH RESULTS

Ying C. 陳穎相關文章 Related Stories (44則)

  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 最後一頁
  8. 最新文章一覽