（© ABEYaro / Shogakukan Inc.圖/新經典文化提供）
Q1.您之前的工作是廣告導演，那麼是在哪種契機下開始接觸漫畫家這行業的？
山本掏耳店
Q2.《深夜食堂》的故事靈感從何而來？這是否是您心中理想的食堂形式？
安倍：有一次，我聽到某張CD裡的一首歌，間奏旁白說了一句「深夜零時起營業的炸串店」，讓我構思起《深夜食堂》的故事。也不是所謂的「理想的食堂」，這聽起來很有一回事，我只是單純地認為，有這樣的食堂就很滿足了。
深夜食堂 1
深夜食堂 2
深夜食堂 3
Q3. 現實生活中，您有自己常光顧的食堂嗎？
安倍：我常光顧的不是食堂，而是一間位於「新宿黃金街」（新宿ゴールデン街）的店家（應該是一間SNACK），它其實是《深夜食堂》的創作舞台，我也把曾在那裡品嘗過的某些料理，畫在作品當中。
Q4.您本身對於料理上手嗎？是否想過自己也經營一間食堂？
安倍：因為我單身，說是作料理，其實是偶爾煮一些簡單的小菜而已，並沒想過要開店。
Q5.《深夜食堂》裡畫了不少家常菜，您最喜歡的是哪一道？有您親身的故事藏在其中嗎？
安倍：實際上是我當下想吃什麼菜，就創作出那篇故事。我喜歡隔夜的咖哩、貓飯（注）、泡麵配冷飯。
注：貓飯，鋪上柴魚片的白飯，可淋醬油或泡味噌湯食用
Q6.《深夜食堂》裡的客人都隨意點菜，老闆是怎麼決定料理的訂價？
安倍：其實訂價還真的是需要寫清楚，但真的不好制訂，所以就沒去想了。
Q7.您自己除了漫畫之外，是否也有喜歡的電影或小說？有對您影響深刻的嗎？
安倍：我喜歡芬蘭導演阿基郭利馬斯基（Aki Kaurismäki）的電影。也讀了不少小說與短篇小說，並沒有特別偏好的作者。
Q8.對於作品首度在台上市，能否對台灣讀者說一句話？
畫中留言：半夜肚子餓的話，歡迎順道來深夜食堂坐坐！（夜中に腹がへったら、店(ウチ）にちょっと寄ってくれ)（© ABEYaro / Shogakukan Inc. 圖/新經典文化提供）
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