今天看到一則讓人傷心的新聞，一位粗心的父親為了不讓小孩哭鬧，竟將3個月大的小嬰兒空中拋接，導致小嬰兒因腦傷而變成植物人。最令人難過的是，悲劇的造成只是因為父親的育兒知識不足，如果父親能在小孩出生時，多請教有經驗的醫生、護士，就不至於發生這樣令人遺憾的事。

想想在日常生活中，我們認為安全無慮但卻是錯誤的觀念有多少呢？

許多人有沏茶的習慣，而茶葉對人體也有一定的保健醫療作用。每天飲茶四杯以上者，死於冠心病的機會可減至45%，而飲用綠茶能防治腎衰竭，而用綠茶漱口可預房流行性感冒，也能預防貧血；烏龍茶可抑制汽車廢氣致癌物，並提高細胞生存率和減少染色體異常的作用。

因季節氣候的不同，飲用的茶也有所不同，夏天宜飲用綠茶，可生津解渴，去火降燥；秋天宜飲用烏龍茶，有效清除體內餘熱，恢復津液；冬天宜飲紅茶，禦寒保暖，提高抗病能力。

喝茶雖有這麼多好處，但也有不可不知的忌諱，孕婦就不宜喝濃茶，過多的咖啡因會使新生兒體重減輕不利發育；有的人習慣用保溫杯沏茶，這並不合適，因為茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，茶葉的維生素會被大量的破壞，茶鹼大量析出，長期飲用可能導致消化、心血管、神經和造血系統多種疾病。

單單一個茶葉就有如此多的功效及禁忌，那日常中所食用食物的飲食宜忌呢？這本《健康飲食秘訣900招》內容結合傳統的中醫及最新西醫的研究，將日常生活中常見的飲食保健問題，分門別類的詳加說明。

.多吃糖會得糖尿病嗎？
.如何防止炸油劣變？
.服食人蔘應注意什麼？
.如何避免食用醃菜中毒？

想知道這些似知非懂的保健常識嗎？最實用的900個健康保健秘訣，將在本書中一一為你解惑。