\\三代同堂蘿蔔蛤蜊香菇雞湯//
（量很不精準的）材料
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雞腿肉：2盒，先用熱水川燙去血水後備用。
- 生蘿蔔：1根，切塊備用。
- 年輕蘿蔔乾：一把，用飲用水稍微清洗後瀝乾。
- 陳年蘿蔔乾：兩條，用水清洗後用飲用水泡一下瀝乾。
- 乾香菇：兩朵，用水泡開備用（香菇水也會用到喔）。
- 生香菇：數朵，去蒂頭，菇頂可切花。
- 蛤蜊：適量，吐沙洗淨後備用。
- 薑：切片，約4～5片。
- 米酒：適量
- 水
步驟
- 將以上材料放入電鍋，倒入香菇水，再倒入可淹過食材的水。
- 外鍋水放約到鍋子的1/2高度。
- 電鍋跳起後加一點米酒即完成。
\\看文章抽蘿蔔乾//
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PEKOE精選—台灣本產陳年蘿蔔乾(五年)
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