獨厚心得
唯有掌握「細節」,養生才能達到真正的療效!
作者:辛喬 / 2009-07-27 瀏覽次數(8618)
我們都知道自然醫學的風行後,許多養生法都鼓勵大家捨白米多食用糙米。糙米營養豐富多食絕對有益健康,但是糙米並不好消化,對於胃功能較差的人,食用糙米反而會對胃會造成傷害。其實胃不好的人還是可以食用糙米,只要將糙米泡過夜後在煮食(天氣太熱,大於28℃需要存放冰箱泡),就能兼顧營養與消化。
現代人對牛奶仍存有很大的迷思,認為喝牛奶能補充流失的鈣質。牛奶雖然有很多鈣含量,但是牛奶裡的蛋白質很容易讓鈣質從腎藏流失,且牛奶裡的脂肪是飽和脂肪,很容易造成血管阻塞。美國研究報告指出,在他們抽驗的牛奶裡發現很多紅血球和白血球,那些東西就是「膿」和「血」。因為拼命擠奶的過程,奶頭很容易發炎,發炎後,奶農只好施打抗生素,這些東西就這麼被我們吃下肚了。
綠茶有抗癌、抗菌、清血管、減緩老化的功效,但是喝綠茶也是要看時間。腸胃不好、胃虛寒的人,早上不宜空腹喝綠茶,以免引發胃痛;飯後立即喝茶,不但影響消化,也會抑制小腸吸收食物中的鐵質,最好是飯後一小時後再飲用;茶有很強的利尿作用,所以腎機能不好的人不宜睡前喝茶。
「吃飯時間不對,容易成為新陳代謝症候群」、「肉類和澱粉宜分開吃」、「水果在餐與餐中間吃,勿混吃」、「避免食用對人體具有破壞力的食物」、「最好別用微波爐」…等等,想知道這些養生保健應該注意的細節嗎?不妨參考這本《哈佛醫師養生法》,不但能讓你用最正確的方式養生,也能讓你的身體輕鬆的回復到最健康的狀態。
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