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  \ 本月大人物 / 蛋黃酥瘋搶，他還是只想打造一間「社區麵包店」──番紅花訪麵包職人陳耀訓

  採訪:番紅花 攝影:陳佩芸 /2023-06-20 瀏覽次數(15817)

  現在他理想中的「社區麵包店」終於實現，總是在內場專注工作的「阿耀師傅」，偶爾抬頭望向窗外，內心莞爾。從來，這個鹿港飆車少年想要的就不是網美打卡、媒體鍾愛的名店，而是住附近的人每...

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  比才｜日常的講究 【日常的講究】吃一片烤吐司

  作者:比才 /2021-09-06 瀏覽次數(33031)

  我喜歡的吐司是有點咬勁、口感紮實些的，太軟的不行，所以大多會挑選沒有加鮮奶或糖、滋味單純者，至於厚切或薄切則要看吃法。 吐司買回來，若是兩天內要吃的，就放進密封盒或密封袋收好，...

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  OKAPI編輯室選讀 【OKAPI 選書推薦】把兒子的插畫做成麵包，然後吃掉它！日本人氣烘焙Instagramer的《超可愛！插畫麵包》食譜書 #內有影片

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2017-09-15 瀏覽次數(17012)

  超可愛!插畫麵包：風靡IG!連CNN都來報導的日本超人氣麵包食譜! 本週要介紹一本讓原本對做麵包沒興趣的人，也會想試做看看的麵包書！ 作者Ran在日本經營烘焙教室「konel」之餘，也會在IG上更...

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  米果｜吃一口日本小說 【米果｜日本小說教我的事】麵包是公平的…大沼紀子的《深夜烘焙坊》

  作者:米果 /2013-08-14 瀏覽次數(10661)

  一個小學剛畢業的女孩，推薦我閱讀「大沼紀子」的小說《深夜烘焙坊》。她說，暑假一開始，在書店一眼就看到這本書，堅持買下來，但是讀得很慢，「因為這本書，值得慢慢閱讀。」 她偶爾會在...