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飲食相關文章 Related Stories (277則)
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\ 本月大人物 / 專訪蔡珠兒：繆思女神要我耕她腳下那一塊地
作者:陳彥鈴 /2012-03-08 瀏覽次數(20010)
如果你問蔡珠兒在寫作的領域上，會用什麼來形容自己，她可能會說，就像她這兩年辛勤耕種的、那塊「地肉薄弱、土質貧瘠」的庭院小地。你以為她客套，其實不是。即便浸淫文字二十多年，寫下《...
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作家精選集 【週四｜來談書，別談戀愛】貝莉：放過我吧！飢腸轆轆的飲食文學
作者:貝莉 /2012-03-08 瀏覽次數(11891)
最近因為去了一趟台南工作，體重毫不猶豫地就破表了！本來想說，回來認真克制一下，卻在逛超市補給食材時意外看到了品客洋芋片大特價，所以此刻，我正在晚餐邀約的空檔，一邊餓著肚子，一邊...
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譯界人生 【譯界人生】《深夜食堂》譯者丁世佳：因為有愛，就不覺得是工作了
作者:郭上嘉 /2012-02-24 瀏覽次數(34489)
深夜食堂 1 喜愛漫畫《深夜食堂》的讀者，想必都為食堂裡的市井小人物故事所感動，更為食堂供應的溫暖料理深深著迷，大家共同的閱讀經驗經常是：夜深人靜時，怎麼看著看著肚子竟也餓了起來...
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獨厚心得 2012年二月外文館人文傳記選書：紐約名廚人生紀食：從家鄉到異地，不變的是記憶中的好味道
作者:博客來編輯 /2012-01-31 瀏覽次數(4615)
文／巧比非爾 「那一夜，鄰居及遠從紐約來的朋友，為了年度烤羊排大會齊聚一堂。漸漸地，草地上人聲鼎沸，不時有螢火蟲與笑聲點綴- 如同我父親預期的畫面。[...]夕陽西下時，我們點亮了紙燈...
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作家精選集 【週四｜來談書，別談戀愛】貝莉：一個人的深夜食堂
作者:貝莉 /2012-01-12 瀏覽次數(12602)
下廚是個癮，上了就難戒，而我料理的時間又特怪，特別喜歡在深夜做菜。 通常我這樣說，朋友們就會笑說：「是因為要準備宵夜給另一半吃嗎？」然後開始揶揄我今年辭掉白天工作在家專心創作後...
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【2011年度暢銷作家】華文Top7：胡涓涓
作者:胡涓涓 /2011-12-20 瀏覽次數(16304)
Q1. 您的作品這麼受到讀者青睞，有哪些話想對您的讀者說？ Carol不藏私料理廚房：新手也能變大廚的90堂必修課 謝謝所有的讀者，你們的愛給了我前進的力量。 出書真的是人生中一個意外的驚...
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不讀不知道！ 【OKAPI月月安】12月關鍵字：HOHOHO~
作者:OKAPI閱讀生活誌 /2011-12-07 瀏覽次數(5223)
HOHOHO！時間真是咻～一下就過去了，又快到聖誕老公公駕著麋鹿出巡的時刻，在這個歡樂的12月，OKAPI就來很正經的推薦到時後能派上用場的溫馨拌手禮。 12月主題選品「HOHOHO～」預祝大家玩...
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米果｜吃一口日本小說 【米果｜日本小說教我的事】渴望一間療癒寂寞的深夜食堂
作者:米果 /2011-12-07 瀏覽次數(17739)
多年前，住在東京都豐島區江古田的學生宿舍時，只要是入夜之後才返家，都會發現宿舍隔壁有一間小食堂的紅色燈籠亮起，小小面積不到幾坪，食堂老闆料理烹煮的L型吧台，面對吧台大約七、八張椅...
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獨厚心得 菜色變不出新花樣？異國料理又煮不來？重整煮食邏輯《回家吃自己》
作者:飛 /2011-11-28 瀏覽次數(4921)
《回家吃自己》？作者的家學淵源？很鮮豔華麗的擺盤？在烹飪學院受過紮實的廚藝訓練？羅馬尼亞菜是什麼味道？只有小烤箱也能變出牛排、烤雞？ 不知道為什麼這些書籍簡介在我腦海始終變成一個...
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\ 本月大人物 / 歐陽應霽：下輩子，繼續當飯人，還是個從容的飯人
作者:陳彥鈴 /2011-11-22 瀏覽次數(7612)
天生是飯人 一頓飯，可以有多少連結？ 可能是與味道的連結，與價錢的連結，與地點的連結，與食材的連結，甚或，與季節的連結。而對歐陽應霽來說，除了這些基本的連結，一頓飯，還有著他與...
