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飲食相關文章 Related Stories (276則)
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獨厚心得 日子很忙沒時間做菜?驚覺身體越來越差?Google的廚房中有你要的解答!
作者:飛 /2012-07-25 瀏覽次數(2798)
打卡都來不及了,誰來告訴我要怎麼吃早餐!? 每天都累得要命! 我下班後都來不及做菜啊啊啊啊啊短短幾句文案,怎麼字字句句都刺進心坎裡,或許這就是現代人生活的常態吧! 本週要介紹很多人...
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獨厚心得 用一頓美好的料理,紓解生活的壓力吧!
作者:米索司 /2012-07-19 瀏覽次數(2776)
法式料理總給人一種高檔、奢華且複雜的感覺,但在《法式生活在我家》的書裡,倒是相當平易近人。「食物就是生活的感觸和延伸」,Taipei Walker「幸福宅料理」專欄作家Mei Mei說,在台灣擁有...
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獨厚心得 害羞矜持的少女們,救星來了!Joanna教你用食物傳達愛意!
作者:虹彩妹妹 /2012-06-14 瀏覽次數(2949)
嗨,大家好!沒錯,我就是無敵美少女虹彩妹妹。今天要介紹的這本《Joanna 的濃情料理》,本來我是沒什麼興趣啦。因為書上文案寫著:「全台輕熟女齊聲呼喚,Joanna,給我們征服情海的料理必殺...
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書籍好設計 【好設計】中文書:沈嘉祿《魚從頭吃起》設計概念
作者:遠足文化 /2012-05-28 瀏覽次數(32680)
裝幀設計/井十二設計研究室 魚從頭吃起 《魚從頭吃起》講的是現代上海飲食文化中,時髦、潮流的那一面。因此有別於作者沈嘉祿前兩本作品《上海老味道》《上海人吃相》,我們希望在裝幀上...
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創作獨白 用科學知識,顛覆你的料理常識,在廚房中遇上任何疑惑時,就翻開《廚藝之鑰》吧!
作者:陳又津 /2012-05-18 瀏覽次數(4010)
廚藝之鑰套書(上下冊) 麵團一步步爬高,纏到旋轉的攪拌棒上;攪拌機也一步一步,在流理檯上爬動。這麼驚悚的情節,真的會發生在廚房裡!因為小編從小就在鍋爐邊討生活,可以說是在廚房長大...
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書籍好設計 【好設計】中文書:喬艾爾《菜市場裡的大廚》設計概念
作者:楊嘉文,IF OFFICE /2012-04-20 瀏覽次數(10210)
裝幀設計/IF OFFICE沈姿嬋 菜市場裡的大廚 【IF OFFICE設計沈姿嬋說】 《菜市場裡的大廚》是本有別於一般畫面經過刻意設定、美不勝收的料理生活書。就如同這個有趣的書名「菜市場」一樣...
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\ 本月大人物 / 莊祖宜:做菜說穿了,就是火喉、調味與食材搭配
作者:陳彥鈴 /2012-04-19 瀏覽次數(32791)
你也許有點疑惑,怎麼最近身邊好像不少人,都煎起了小馬鈴薯。 一顆顆乒乓球大的小馬鈴薯,煮熟後輕輕壓扁,煎到表面金脆,灑點海鹽碎蔥,排排上盤,就是一道簡單又精巧的菜餚。這或許不是...
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獨厚心得 菜市場,有人情味,是江湖,也是飲食的根本!
作者:格紋蘿絲 /2012-04-11 瀏覽次數(6436)
今天做煲仔飯,明天弄義大利麵,週末再燉鍋可以吃上三四天的牛肉咖哩,近年來開始喜歡在廚房裡搞東搞西,但一到五的上班生活與菜市場的營業時間,永遠像是不合拍的節奏,即便是周末或黃昏市...
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獨厚心得 她的想法與觀察,以及那些廚聞軼事,為我們平凡的廚房開了另一道窗
作者:米索司 /2012-03-21 瀏覽次數(3860)
一直很喜歡讀莊祖宜的文字,倒不是因為她把食物描寫得多美味、令人食指大動,或是分享許多烹調技巧,喜歡讀的,是那些由「做菜」延伸出來的思考與質疑,還有廚房裡豐富的知識與見聞,原來做...
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\ 本月大人物 / 專訪蔡珠兒:繆思女神要我耕她腳下那一塊地
作者:陳彥鈴 /2012-03-08 瀏覽次數(19793)
如果你問蔡珠兒在寫作的領域上,會用什麼來形容自己,她可能會說,就像她這兩年辛勤耕種的、那塊「地肉薄弱、土質貧瘠」的庭院小地。你以為她客套,其實不是。即便浸淫文字二十多年,寫下《...