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作伙來踅菜市場相關文章 Related Stories (6則)

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  \ 本月大人物 / 魚達人李嘉亮：蒼蠅越多，魚越鮮

  作者:京秋 /2012-10-29 瀏覽次數(36575)

  你也許對李嘉亮的名字不熟悉，但這名字非常「海派」，幾乎所有台灣漁民都知道。 李嘉亮說，父親64歲生下他，讓他在一個沒大人的環境下「自由」長大，加上家裡在淡水八里開養蚵場，又有一條...

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  新手上路 【新手上路】好果醬帶來好食光──柯亞《這才叫果醬》

  作者:李屏瑤 /2012-10-22 瀏覽次數(17792)

  誰最適合寫工具書？當然是偏執狂。明明才剛結束一場分享會，談到果醬，柯亞的眼睛立刻閃閃發亮，製作果醬的起源帶點誤打誤撞，又好像命中注定。 當時柯亞是個三餐都依靠小七度過的上班族，...

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  \ 本月大人物 / 菜市場高手過招秘笈——劉克襄《男人的菜市場》

  作者:京秋 /2012-10-18 瀏覽次數(22770)

  男人的菜市場 男人逛菜市場應該會有幾個理由：1. 他是廚師；2. 他媽媽請他去買蔥；3. 和老婆打賭輸了要做飯。 而劉克襄就愛逛菜市場。他當然不是廚師，也過了當媽媽的跑腿小弟的年紀，至今...

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  \ 本月大人物 / 台灣不是天生的水果之島──專訪張蕙芬《菜市場水果圖鑑》

  作者:萬金油 /2012-09-27 瀏覽次數(29482)

  大樹出版社總編輯張蕙芬。 四百年前，荷蘭人登上台灣的那一刻，他們除了感嘆這是美麗之島，舉目所見，並沒有「水果」，唯一算得上是水果的，只有山丘上帶著苦澀酸味的「楊梅」。我們一向以...

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  新手上路 【新手上路】喬艾爾：菜市場，是讓我上癮的榴槤

  作者:陳彥鈴 /2012-05-15 瀏覽次數(13551)

  菜市場裡的大廚(2014增訂版) 面容清俊，膚色黝黑而身材瘦削的喬艾爾，怎麼看都很難跟在廚房裡手持鍋鏟、揮汗如雨的廚師聯想在一起；也很難想像他會穿著圍裙雨鞋，站在陰暗潮濕的菜市場內宰...

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  \ 本月大人物 / 朱慧芳：需要幫助的，不僅是賣菜的小農，更是買菜的我們

  作者:陳彥鈴 /2011-12-29 瀏覽次數(19029)

  跟著朱慧芳上菜市場，很難保持理智。 識食：季節限定，嚴選嚴買 畢竟，眼前滿是繽紛鮮脆的蔬果，身邊流轉著菜攤婆姨大媽相熟的溫暖問候，就算是平常不開伙的人，在這樣的氣氛感染下，實在...