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飲食相關文章 Related Stories (276則)
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張妙如|圖說歐美文化 【張妙如手記|歐美隱藏版】西餐的共享系統──Tapas
作者:張妙如 /2016-04-01 瀏覽次數(18941)
全新!張妙如手記雙週連載! 和挪威籍先生一起定居美國的張妙如,有兩個住在荷蘭的繼子,活動範圍脫不開歐美。 在這個雙週更新的OKAPI專欄【張妙如手記|歐美隱藏版】中,說的畫的,是歐美生...
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年度百大 【2015閱讀觀察 | 生活風格、飲食】新秀崛起,開創圖文書盛世;食譜書散發「每個人都可以做菜」的美好氛圍。
作者:博客來編輯 /2015-12-22 瀏覽次數(33421)
一個人好孝順:高木直子帶著爸媽去旅行 新秀崛起,宣告一個圖文書盛世的來臨。 2015年是圖文書成長相當高的一年,除了高木直子、幾米、彎彎、馬克「五斗米靠腰」、張妙如&徐玫怡「交換...
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個人意見|閱讀Remix 【個人意見專欄|續集】廚房裡的個人意見──宵夜時間
作者:個人意見 /2015-10-12 瀏覽次數(14146)
我記得看過林良先生寫過半夜吃東西的事,說他夜半寫稿,如果餓了,餓到臨頭常吃些匪夷所思的東西,諸如餅乾屑加熱水和糖之類,擁有做宵夜的廚師,是半夜不睡的人最瑰麗的夢想。在他寫下那篇...
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個人意見|閱讀Remix 【個人意見專欄|續集】廚房裡的個人意見──Gumbo與飲食寫作之難
作者:個人意見 /2015-08-31 瀏覽次數(15826)
我與網路上食譜部落格作家的關係是很薄情寡義的,通常網路搜尋菜名,然後找到作法進廚房做了,末了還補上一句,到底興致勃勃寫這些東西給誰看?我就好像陳小雲唱的愛情的騙子,得到目的做你...
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米果|吃一口日本小說 【米果|吃一口日本小說】惣菜之人生攻擊模式
作者:米果 /2015-08-12 瀏覽次數(18416)
惣菜是很微妙的,高麗菜也是。雖然跟便當配菜類似,都是佐白飯的菜色,但是惣菜好像又比便當配菜的地位要高一些,從店內買回家之後,可以單獨盛盤,也不是跟白飯擠在便當盒的格子裡,而是吃...
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米果|吃一口日本小說 【米果|吃一口日本小說】喜歡向田邦子的散文人情味
作者:米果 /2015-07-29 瀏覽次數(10967)
父親的道歉信 10年之後,重讀向田邦子散文《父親的道歉信》。寫劇本或寫小說,向田邦子有其梳理家人關係的溫潤功力,寫散文隨筆,則在文字之中俏皮表態了中年回首的坦然和氣度,尤其寫到一...
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作家專業書評 【作家讀書筆記】傅月庵:酒足飯飽,酣然入夢。江戶子的老派追求──《昔日之味》
作者:傅月庵 /2015-07-27 瀏覽次數(8312)
昔日之味 東京適合散步。出了名的散步文士,堪稱達人者有二:二次大戰前,搞不定老婆,不想吵,遂攜著一把蝙蝠傘,四處趴趴走的永井荷風;戰後,老婆、老母擺得一平二穩,隨身帶著幾張江戶...
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不讀不知道! 【昔日之味】謝忠道:鍍上金黃的色澤,飄出誘人焦香──蔥油餅
作者:謝忠道 /2015-07-20 瀏覽次數(7882)
昔日之味 以熱愛美食聞名的老作家池波正太郎,在五十多歲時寫下了《昔日之味》。書中以溫柔幽默、帶著濃厚情感的文字,記下那些讓他低迴不已、陪伴他走過數十年時光的老食物與老餐廳。每個...
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不讀不知道! 【昔日之味】蔡惠民:紅本城的福爾摩莎便當小館
作者:蔡惠民 /2015-07-13 瀏覽次數(5537)
昔日之味 以熱愛美食聞名的老作家池波正太郎,在五十多歲時寫下了《昔日之味》。書中以溫柔幽默、帶著濃厚情感的文字,記下那些讓他低迴不已、陪伴他走過數十年時光的老食物與老餐廳。每個...
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\ 本月大人物 / 《深夜食堂》電影製片遠藤日登思:要是真有這家店,我應該一星期會去四天吧
作者:陳琡分 /2015-05-12 瀏覽次數(45848)
2006年,日本新宿街頭某條後巷,一間小店悄悄地亮了燈。店外門簾寫著「めしや」,菜單只簡單幾種選項。然在每個顧客面前,卻總擺著刀疤臉老闆變魔術般端出來的料理:開著花腳似章魚的紅香腸...