頁面路徑列表
搜尋結果SEARCH RESULTS
比才相關文章 Related Stories (121則)
-
讀者告訴我們的事 【博客來25周年慶】2020上半年總盤整,不可不知的25篇OKAPI閱讀指南
作者:OKAPI閱讀生活誌 /2020-07-01 瀏覽次數(116343)
2020上半年我們與世界一同經歷了新冠肺炎的世紀浩劫,幾個月內原本循規蹈矩的日常生活起了不小波瀾,從WFH居家辦公新革命到每日收聽來自衛福部的記者會消息,世界因為各項措施和禁令變得很小...
-
比才|日常的講究 【比才的家酒場】《微醺浪漫吃喝人生》的大叔與竹筍
作者:比才 /2020-06-23 瀏覽次數(10819)
漫畫《微醺浪漫吃喝人生》的場景位於町田,主角安二郎與大作,是兩位從小一起長大的四十多歲中年大叔,故事就圍繞在他們的吃喝,對,就是吃與喝之上。這本漫畫總共十二話,換句話說,是以季...
-
比才|日常的講究 【比才的家酒場】配茶、咖啡還是白蘭地?普魯斯特的瑪德蓮
作者:比才 /2020-06-09 瀏覽次數(10882)
談到文學中的食物,應該很難跳過普魯斯特和他的瑪德蓮,瑪德蓮作為喚醒書中主角回憶的引子,在《追憶似水年華》中是個重要的意象。 或許大部分人都沒有讀過《追憶似水年華》,但是我想大部...
-
比才|日常的講究 【比才的家酒場】不想敲昏章魚,改吃村上春樹吃的烤魚
作者:比才 /2020-05-26 瀏覽次數(11353)
《遠方的鼓聲》 對我來說,是一種召喚。 我沒有那麼喜歡村上春樹的小說,但是很喜歡他的散文,特別是旅行書寫。他早期的旅行書寫有種絮絮叨叨的碎念,文字間散發「我就是要這樣寫,管你們愛...
-
比才|日常的講究 【比才的家酒場】讓豆子當一次主角──清冰箱的義大利雜菜湯
作者:比才 /2020-05-12 瀏覽次數(10804)
你喜歡豆子湯嗎? 豆子湯聽起來很像是工業革命年代的小說中,貧苦人家才會吃的食物,一碗除了豆子外別無他物的清湯 ( 或濃湯 ),配上又乾又硬的黑麵包,我想大家多少都在小說裡讀到過這樣的...
-
比才|日常的講究 【比才的家酒場】里克史坦 ( Rick Stein ) 阿伯的啟示:吃蛤蜊要用手。
作者:比才 /2020-04-28 瀏覽次數(11230)
我很愛看旅遊美食節目。 說到旅遊美食節目,相信大部份人會同意,安東尼波登是其中最重要的代表之一,但我今天要提的是另一位英國阿伯。身兼節目主持人、廚師、餐廳經營者、食譜與旅遊作家...
-
#世界閱讀日 【不/宜讀指南】沒有做菜靈感的時候、防疫期間在家喝酒的時候,家.酒場主人比才都讀什麼?
作者:比才 /2020-04-20 瀏覽次數(8653)
在遇到人生難題時,閱讀可以給我們答案,有些書宜讀、有些書不宜讀但很有用,遇到不同情境時,作家們會有哪些宜讀/不宜讀書單?跟著解籤值星們的閱讀告解,一起發掘更多好書。 \\沒有做菜...
-
比才|日常的講究 【比才的家酒場】《山居歲月》裡的梅爾先生也會喜歡──奶油檸檬白蘆筍
作者:比才 /2020-04-14 瀏覽次數(21984)
山居歲月:我在普羅旺斯,美好的一年 小時候曾經有一段時間,我狂熱的讀彼德梅爾的《山居歲月》。 那個年代,光鮮亮麗的食譜幾乎不存在,談飲食的書也不算多,現在認真回想,若要說有什麼書...
-
今天的餐桌上有什麼? 夜深了好想來一杯?兩道菜讓你隨時開啟「家‧酒場」模式——比家的日式餐桌(西式的也有啦)的溏心蛋與醬燒牡蠣
作者:張慧慧 攝影:林志潭 /2019-10-09 瀏覽次數(30903)
家.酒場:67道下酒菜,在家舒服喝一杯(或很多杯) 比才在她的開放式廚房切了一顆溏心蛋。 那用日式高湯浸泡過的蛋顏色很漂亮,充分地入了味。橙黃色的蛋黃,襯上一匙桃屋辣油,晃動的感覺非...
-
紀大偉|研究生三溫暖 紀大偉:在「同志文學」、「BL漫畫」和「精神障礙」之間──從經典漫畫《歡樂之家》和《我和母親之間》談起
作者:紀大偉 /2018-02-01 瀏覽次數(18489)
年近60歲的美國資深女同志漫畫家艾莉森.貝克德爾的「悲喜交家」套書二冊在台上市:其中一本是曾經在台灣出版的《歡樂之家》,另外一本是首度登台的《我和母親之間》。貝克德爾這位漫畫家,...