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今天的餐桌上有什麼?【書設計】清而不淡,油而不膩──黃婉玲《台菜的一年》
作者:Rika Su / 2017-06-15 瀏覽次數(14011)
為了讓老台菜走進每一個人的生活裡,設計的初始,這就必須是一本輕量、容易隨時閱讀的書,甚至可以單手翻閱,不像多數的食譜書,精裝或是沉甸甸。在兼顧呈色漂亮的堅持下,內頁我們選用了些...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】小撇步讓不吃辣的人也能跟著吃:八寶辣醬
作者:林姓主婦 / 2017-06-11 瀏覽次數(14193)
嫁給一個不擅吃辣的男子,又生了一個對辣味非常敏感的兒子,雖然掌握廚房的人是我,但我在餐桌上的勝負已經見分曉,角色可說相當卑微。端出的菜色帶辣的機會越來越少,倒是冰箱裡各種風味的...
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今天的餐桌上有什麼?【譯界人生】專訪傑米.奧利佛、歐普拉食譜譯者何修瑜:「食譜譯者一定要會做菜。」
作者:蔡雨辰 / 2017-06-06 瀏覽次數(19929)
何修瑜的譯者簡介上寫:「十歲看了《簡愛》,立志成為譯者,多年後終於如願以償」。我們好奇她為何十歲便明白什麼是「翻譯」?她偏著頭笑著說,「我就是知道啊!」 何修瑜踏入譯界十多年,除...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】一次搞定難搞的苦瓜:苦瓜鹹蛋
作者:林姓主婦 / 2017-06-04 瀏覽次數(67814)
每次去熱炒店,苦瓜鹹蛋是我必點的一道,不過若在家做過,就會覺得人家熱炒店的師傅果然不是白幹的,因為苦瓜本身就是一個很喜歡陰人一下的食材,不太好搞,需要真功夫才能把這分拿下。 講一...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】讓你臭到沒朋友的過癮料理:泰式酸辣雞丁
作者:林姓主婦 / 2017-05-28 瀏覽次數(22264)
林姓主婦非常熱愛吃蒜頭,吃一根烤香腸平均要配 2~3 顆生大蒜,我可以完全不顧形象,也不管手指會有多臭,站三七步在香腸攤旁邊剝蒜皮。如果香腸伯沒有提供大蒜,我會很想問他憑什麼出來跟...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】只有小小廚房的租屋族也能駕馭的萬用肉醬:麻辣肉醬
作者:林姓主婦 / 2017-05-21 瀏覽次數(39349)
前幾天我有位剛外派去東京的女性好友丟我訊息,跟我說她快瘋了,我看了心頭一驚,想說她一個弱女子在異鄉是否遭遇什麼困難,結果她說,她週末特別從我的食譜書裡面挑了菜想要做,話只講到這...
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早晨聽音樂【♫|早晨聽音樂】美好晨間時光,讓OKAPI駐站DJ幫你選一首早晨的歌
作者:dato / 2017-05-19 瀏覽次數(37666)
〔早晨聽音樂|MON〕NGT48╱青春時鐘 青春的寫意總是最難被取代,NGT48的作品像一道明亮的陽光,讓人也想沾染那樣的色彩,在星期一的早晨,若能有一首輕快的歌讓精神High起來,就能把那些睏...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】母親節還沒安排的挫屎組請看過來:超簡易的藍莓克拉芙緹幫你解套
作者:林姓主婦 / 2017-05-14 瀏覽次數(23552)
林姓主婦有個不為人知的隱疾,就是我有嚴重的密集恐懼症。 這一切的開端,是因為某天跟朋友聊天時,他說他有密集恐懼症,那時我還不知道那是什麼意思,他就叫我上網 google 一些圖片,說我看...
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早晨聽音樂【dato|讓我LOVE LOVE LOVE的實體唱片】「因地制宜」才是王道——柚子二人組台灣上陸幕後企畫4步驟
作者:dato / 2017-05-11 瀏覽次數(9727)
文=dato │ 圖=華納唱片提供 來自日本的柚子二人組,在邁向出道二十週年的重點時刻,推出《柚子一路唱和1997-2017》精選輯以饗樂迷。 相較於日本唱片公司針對柚子二十週年所進行的鋪天蓋地宣...
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早晨聽音樂【dato|讓我LOVE LOVE LOVE的實體唱片】將20年樂團柚子推上銷售高峰——日本唱片行銷5波段企畫
作者:dato / 2017-05-11 瀏覽次數(9186)
柚子 / 柚子一路唱和 1997-2017 (3CD Best Album) 來自日本的柚子二人組,自1997年以單曲《夏色》出道以來,清新的民謠曲風吸引不少樂迷支持,也讓當年還是國中生的我一聽著迷,我的成長軌...