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  獨厚心得將料理作為寫給家人的情書：《飯桌！飯桌！》【獨家選書摘文】─飯饌既是單數，也是複數

  作者:蘇．史考特 內容提供:二十張出版 / 2023-12-27 瀏覽次數(1876)

  飯桌!飯桌!：80道穿越5000英里記憶的韓料理(精裝版) 這是一本歸屬之書，將料理作為寫給家人的情書本書榮獲傑米•奧利佛食譜選書。作者本身為一名生活在英國的韓國人，蘇．史考特在初為...

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  獨厚心得【導讀推薦】《比利時節慶經典烘焙》：如此謙卑樸實，卻意外瑰麗深厚的甜點文化

  作者:Ying C. 陳穎 內容提供:日出出版 / 2023-12-27 瀏覽次數(1784)

  說起低地國家，你會想到什麼呢？是合稱「荷比盧」的荷蘭、比利時與盧森堡，還是風車、起士、啤酒？其實低地國家並不是一個正式國名，而是指稱西北歐濱臨北海與英吉利海峽的低地區域，此地不...

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  獨厚心得引領我們穿越一段目眩神迷的甜味時光：《比利時節慶經典烘焙》【獨家摘文推薦】—從燒熱的烤盤開始FROM A HOT IRON

  作者:瑞胡菈．依絲文 內容提供:日出出版 / 2023-12-27 瀏覽次數(1213)

  作者瑞胡菈．依絲文是比利時飲食史學家、作家與攝影師。她從小就對英國著迷不已，並撰寫多本英倫主題飲食文化及烘焙書籍。一次的因緣巧合，她發現了一本18世紀的荷語食譜書，自此一頭栽下，...

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  獨厚心得引領我們穿越一段目眩神迷的甜味時光：《比利時節慶經典烘焙》【獨家摘文推薦】—幸運華夫薄餅Lukken

  作者:瑞胡菈．依絲文 內容提供:日出出版 / 2023-12-27 瀏覽次數(1017)

  作者瑞胡菈．依絲文是比利時飲食史學家、作家與攝影師。她從小就對英國著迷不已，並撰寫多本英倫主題飲食文化及烘焙書籍。一次的因緣巧合，她發現了一本18世紀的荷語食譜書，自此一頭栽下，...

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  獨厚心得人工智慧是否會挑戰民主制度、甚至強化極權？──導讀《AI世代：從政治哲學反思人工智慧的衝擊》

  作者:曾瑞明 內容提供:商周出版 / 2023-12-26 瀏覽次數(3982)

  哲學裡不乏奇思妙想，比如美國政治哲學家羅爾斯的無知之幕、諾齊克的感受機器，還有希哲柏拉圖的蓋吉斯之戒都是比較出名的思想實驗。然而，哲學到底不是純思遊戲，各種理論和探討的出發點往...

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  博客來選書【故事快遞｜十二月號】打開書店員私人書櫃，期間限定開放中

  作者:博客來書店員 / 2023-12-25 瀏覽次數(5781)

  門外眾聲喧嘩，我只想為你讀一個故事。打開書店員私人書櫃，期間限定秘密開放中。 形式與空無之書 出版社：遠流作 者：尾關露絲 當書開始說話、身旁的物品發出嘆息... 是精神錯亂...

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  獨厚心得【編輯說書】再見南國，看見生命本質的輪廓──《侯孝賢談侯孝賢》

  作者:廖祿存 內容提供:雙囍出版 / 2023-12-14 瀏覽次數(3677)

  侯孝賢導演的作品裡，《南國再見，南國》是私心最喜愛的一部，從片頭開始，就深深受吸引，高捷、林強、伊能靜三個人坐在火車裡，高捷的大哥大響了，在車窗洞開的柴油客車裡，斷斷續續地講著...

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  獨厚心得啟動孩子的學習動力／陳雅麗讀《山谷學堂的10日任務》

  作者:陳雅麗 內容提供:小熊出版 / 2023-12-13 瀏覽次數(3318)

  山谷學堂的10日任務 在「雅麗老師學習方法教室」粉專上，我最常分享的就是學習方法。但就實務面來說，孩子首先需要的不是方法，而是懂得「自主學習」的態度。讓孩子學會自主學習？若有方法...

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  獨厚心得自主學習的滋味／楊鎮宇 讀《山谷學堂的10日任務》

  作者:楊鎮宇 內容提供:小熊出版 / 2023-12-13 瀏覽次數(1869)

  山谷學堂的10日任務 一群小學生在野外露營，用登山爐煮食。爐上放鐵鍋，鍋內裝著水，水煮蛋快熟了。一個小孩說：「我不敢關火，幫我關。」女老師聽了，立即幫忙關掉爐火。 小孩接著說：「燙...

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  獨厚心得何立安／醫療與訓練相結合的經典之作──讀《強壯靈藥》

  內容提供:堡壘文化 作者:何立安 / 2023-12-12 瀏覽次數(5015)

  強壯靈藥：全方位重整生理機能、延長強壯顛峰的個人健身計畫 隨著時間的演進，人類的平均壽命越來越長，在先進國家的社會裡，大多數人可以靠著科技文明與政治制度避開戰亂、瘟疫和意外，...