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  \ 本月大人物 /畫布上有一條獸徑，帶她通往人群──《你的臉》唐氏症畫家鄭恩惠

  採訪:柯若竹 攝影:陳佩芸 內頁提供:日出出版 / 2024-07-05 瀏覽次數(7982)

  畫畫是純然的喜悅，自我評價的咒術在鄭恩惠身上不起作用。 ※由於鄭恩惠口語表達上較為吃力，為減輕負擔，故部分問題由母親張賢實協助或代為回答。 我們抵達時，桌上散放鳳梨酥與新東陽肉乾，...

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  \ 本月大人物 /走向自己的門，活成你最喜歡自己的樣子──春花媽、翁嗡的動植物能量對話

  內容提供:一葦文思,日出出版 攝影:李盈靜 Jean Lee / 2024-06-07 瀏覽次數(4104)

  在兩位溝通師的語境裡，可以發現兩人早已把動植物一視同「人」對話，面對夏天的到來以及地震過後的改變，兩位也提出各自己的觀察，並且一刀未剪交換對「靈性」的想法

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  獨厚心得【導讀推薦】《比利時節慶經典烘焙》：如此謙卑樸實，卻意外瑰麗深厚的甜點文化

  作者:Ying C. 陳穎 內容提供:日出出版 / 2023-12-27 瀏覽次數(1935)

  說起低地國家，你會想到什麼呢？是合稱「荷比盧」的荷蘭、比利時與盧森堡，還是風車、起士、啤酒？其實低地國家並不是一個正式國名，而是指稱西北歐濱臨北海與英吉利海峽的低地區域，此地不...

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  獨厚心得引領我們穿越一段目眩神迷的甜味時光：《比利時節慶經典烘焙》【獨家摘文推薦】—從燒熱的烤盤開始FROM A HOT IRON

  作者:瑞胡菈．依絲文 內容提供:日出出版 / 2023-12-27 瀏覽次數(1331)

  作者瑞胡菈．依絲文是比利時飲食史學家、作家與攝影師。她從小就對英國著迷不已，並撰寫多本英倫主題飲食文化及烘焙書籍。一次的因緣巧合，她發現了一本18世紀的荷語食譜書，自此一頭栽下，...

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  獨厚心得引領我們穿越一段目眩神迷的甜味時光：《比利時節慶經典烘焙》【獨家摘文推薦】—幸運華夫薄餅Lukken

  作者:瑞胡菈．依絲文 內容提供:日出出版 / 2023-12-27 瀏覽次數(1088)

  作者瑞胡菈．依絲文是比利時飲食史學家、作家與攝影師。她從小就對英國著迷不已，並撰寫多本英倫主題飲食文化及烘焙書籍。一次的因緣巧合，她發現了一本18世紀的荷語食譜書，自此一頭栽下，...

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  書桌上的甜點時光美到讓人捨不得吃！《法式甜點裡的台灣》帶你看3間兼具法國與台灣味的甜點店

  作者:Ying C. 陳穎 內容提供:日出出版 / 2021-10-21 瀏覽次數(9467)

  OKAPI專欄作家Ying C. 陳穎最新作品《法式甜點裡的台灣》著眼台灣甜點職人， 透過18篇訪談，帶我們看見職人們如何結合自身經歷，為甜點帶來更多突破與傳承。 本文挑選書中三篇訪談，並節錄訪...