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\ 本月大人物 /畫布上有一條獸徑,帶她通往人群──《你的臉》唐氏症畫家鄭恩惠
採訪:柯若竹 攝影:陳佩芸 內頁提供:日出出版 / 2024-07-05 瀏覽次數(7182)
畫畫是純然的喜悅,自我評價的咒術在鄭恩惠身上不起作用。 ※由於鄭恩惠口語表達上較為吃力,為減輕負擔,故部分問題由母親張賢實協助或代為回答。 我們抵達時,桌上散放鳳梨酥與新東陽肉乾,...
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\ 本月大人物 /走向自己的門,活成你最喜歡自己的樣子──春花媽、翁嗡的動植物能量對話
內容提供:一葦文思,日出出版 攝影:李盈靜 Jean Lee / 2024-06-07 瀏覽次數(3503)
在兩位溝通師的語境裡,可以發現兩人早已把動植物一視同「人」對話,面對夏天的到來以及地震過後的改變,兩位也提出各自己的觀察,並且一刀未剪交換對「靈性」的想法
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獨厚心得【導讀推薦】《比利時節慶經典烘焙》:如此謙卑樸實,卻意外瑰麗深厚的甜點文化
作者:Ying C. 陳穎 內容提供:日出出版 / 2023-12-27 瀏覽次數(1692)
說起低地國家,你會想到什麼呢?是合稱「荷比盧」的荷蘭、比利時與盧森堡,還是風車、起士、啤酒?其實低地國家並不是一個正式國名,而是指稱西北歐濱臨北海與英吉利海峽的低地區域,此地不...
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獨厚心得引領我們穿越一段目眩神迷的甜味時光:《比利時節慶經典烘焙》【獨家摘文推薦】—從燒熱的烤盤開始FROM A HOT IRON
作者:瑞胡菈.依絲文 內容提供:日出出版 / 2023-12-27 瀏覽次數(1149)
作者瑞胡菈.依絲文是比利時飲食史學家、作家與攝影師。她從小就對英國著迷不已,並撰寫多本英倫主題飲食文化及烘焙書籍。一次的因緣巧合,她發現了一本18世紀的荷語食譜書,自此一頭栽下,...
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獨厚心得引領我們穿越一段目眩神迷的甜味時光:《比利時節慶經典烘焙》【獨家摘文推薦】—幸運華夫薄餅Lukken
作者:瑞胡菈.依絲文 內容提供:日出出版 / 2023-12-27 瀏覽次數(974)
作者瑞胡菈.依絲文是比利時飲食史學家、作家與攝影師。她從小就對英國著迷不已,並撰寫多本英倫主題飲食文化及烘焙書籍。一次的因緣巧合,她發現了一本18世紀的荷語食譜書,自此一頭栽下,...
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書桌上的甜點時光美到讓人捨不得吃!《法式甜點裡的台灣》帶你看3間兼具法國與台灣味的甜點店
作者:Ying C. 陳穎 內容提供:日出出版 / 2021-10-21 瀏覽次數(8923)
OKAPI專欄作家Ying C. 陳穎最新作品《法式甜點裡的台灣》著眼台灣甜點職人, 透過18篇訪談,帶我們看見職人們如何結合自身經歷,為甜點帶來更多突破與傳承。 本文挑選書中三篇訪談,並節錄訪...
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