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不讀不知道!盧郁佳/愛是同理──導讀《史丹佛設計學院:把好奇心化為點子的81個創意練習》
作者:盧郁佳 內容提供:大塊文化 / 2023-07-14 瀏覽次數(4141)
史丹佛大學哈索.普拉特納設計學院莎拉.史坦.葛林伯格的《史丹佛設計學院:把好奇心化為點子的81個創意練習》的實作練習,卻把讀者帶回戀人動見觀瞻的覺察、省思中。讀完本書,我常觀察週...
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不讀不知道!【宋瑛堂翻譯專欄】有ChatGPT改寫,中翻英譯者有救了?
作者:宋瑛堂 / 2023-07-12 瀏覽次數(4802)
狼又來了。這次是真的。 是嗎? 我在美國有位當房東的白人朋友,2011年他改行去讀「律師助理」學位。不久後,IBM 的 Watson 風光登場,在益智問答節目 Jeopardy! 擊敗兩位歷屆冠軍,當時紛...
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不讀不知道!鄢定嘉/普希金的美好,你得讀過他的作品才知道──導讀《黑桃皇后與貝爾金小說集》
作者:鄢定嘉 內容提供:櫻桃園文化 / 2023-07-05 瀏覽次數(3334)
在俄國,普希金是一個神話。 神話源起於1880年莫斯科普希金雕像落成,當時屠格涅夫與杜斯妥也夫斯基發表演說,推崇普希金在俄國文化的地位。二十世紀俄國文學一分為二,無論意識形態遭到控...
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不讀不知道!也沒什麼不好──鍾曉陽與鍾玲玲以及《雲雀與夜鶯》
作者:張家瑜 內容提供:新經典文化 / 2023-07-04 瀏覽次數(3336)
《雲雀與夜鶯》的初稿最早傳存在手機上面,不像我現在手捧著這一紙本。封面是一個黑夜中暗綠的花草之中兩隻鳥兒的對視,因為切開了兩個介面,對視變成凝望,凝望著遙遠的某地方的某一個人,...
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不讀不知道!汪正翔/她不只是繆思,《黎.米勒》是對於女性藝術家的平反
作者:汪正翔 內容提供:臉譜出版 / 2023-07-04 瀏覽次數(3352)
黎・米勒的形象總是和曼雷聯繫在一起,而Man Ray又被視為超現實主義攝影大師,於是Lee Miller就成為超現實主義陣營裡面的「繆思」。但是這本傳記提供一個不一樣的故事。Lee Miller一生可以概...
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不讀不知道!【甜點師的分析時間】原來曾是義大利炸甜甜圈?你不知道的泡芙身世之謎(上)
作者:Ying C. 陳穎 / 2023-07-04 瀏覽次數(7149)
形狀變化多端的泡芙外表蓬鬆、內裡綿軟更有諸多孔隙,這樣的特性來自於泡芙麵糊中含量極高的水分。水分加熱後變成水蒸氣,由內側向外推擠、撐開麵團,最後膨脹鼓起形成空洞。由於泡芙麵糊水...
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不讀不知道!【黃麗如專欄|玩真的】 沒見到半個當地人的格陵蘭之旅
作者:黃麗如 / 2023-06-28 瀏覽次數(6431)
2022年許多國家疫情解封,格陵蘭旅遊業大爆發,造訪人數超越疫情前的2019年,據聞2024年格陵蘭將有三個機場要啟用,人潮的激增看來將更劇烈的改變這個遙遠之地。
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不讀不知道!吳平稑/枇杷樹下灑落的暗影:柚木和的生與慾──導讀漫畫《枇杷樹下》
作者:吳平稑 內容提供:鯨嶼文化 / 2023-06-28 瀏覽次數(4101)
「這位是天才漫畫家柚木和。」 另類漫畫誌《COMIC貘》主編夜久弘與柚木和初見面時,電影導演兼情色劇畫誌編輯山崎邦紀如是介紹。那是1984年12月以前,也就是本書收錄的〈八月的妹妹〉[1]首...
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性平閱讀.閱讀性平黃惠萱/從不被愛中,練習「選擇」──讀《不被愛的女兒》
作者:黃惠萱 內容提供:遠流出版 / 2023-06-27 瀏覽次數(5693)
「愛是一種選擇」,愛跟人類其他情緒一樣,是一種正常的感覺,是一種我們可以「選擇」的感覺,如果你練習去感受愛,就像我們練習肌肉放鬆一樣,利用可以幫助放鬆的想像、動作或環境,引發自...
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不讀不知道!超過半世紀的食譜書,至今還有參考價值嗎?──有喔!一窺60年代食譜《法式料理聖經》的魅力
作者:臺灣商務 / 2023-06-27 瀏覽次數(3435)
這本書出版時,相信很多讀者會有「這本食譜書會不會太過時?」的疑惑,特別是在網上一搜就可以找到成千上萬個食譜的今天。或許是2009年上映的電影《美味關係》讓不少原本不知道茱莉雅.柴爾...