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充電5分鐘豬五花肉為何在歐美爆紅?──張妙如的飲食觀察
作者:張妙如 / 2019-02-01 瀏覽次數(16993)
這些年來Pork Belly突然在美國大紅,連很多西餐廳的菜單上都有了Pork Belly的各種料理,如今這陣風也吹到了歐洲,完全可以想像其浪潮律動,讓我訝異的部分只是:歐美人不是不愛肥肉嗎?平日...
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充電5分鐘吳曉樂:以天工開物的職人精神刻畫著日常小事──讀謝子凡《我和我追逐的垃圾車》
作者:吳曉樂 / 2019-01-30 瀏覽次數(10604)
終於有人寫出台灣人與垃圾車的風景了。這是我看到書名《我和我追逐的垃圾車》時,第一個浮現的悸動。我如今的住處,也必須追趕垃圾車,垃圾車抵達的日期與時刻像是一道神聖印記,與人相約時...
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深讀10分鐘歷劫淬出澄澈之眼──專訪張惠菁《比霧更深的地方》
作者:柯若竹 攝影:陳佩芸 / 2019-01-30 瀏覽次數(25610)
我們圍坐一桌等張惠菁。仔細想想這場景頗寫實──不只我們,整個文壇與讀者們等她好久了。 但在張惠菁的時間感中,可能並不存在什麼片段是停滯的,只是旁人不知曉罷了。採訪那天是個季節錯置般...
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充電5分鐘【李屏瑤專欄|台北家族,違章女生】爸爸是豬八戒?
作者:李屏瑤 / 2019-01-30 瀏覽次數(21963)
我曾經以為父親去取經了。 因為所有人提起他,包括外公外婆,都說他是「豬八戒」。我曾經以為父親是豬八戒,豬八戒就是父親。父親的全名,是有一次他發名片給我,我才知道的。國小三或四年...
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充電5分鐘【法律白話文|聽懂勞動法】工作做不完啦!自行加班,可以申請加班費嗎?
作者:法律白話文運動 / 2019-01-30 瀏覽次數(15243)
在現行法律實務上,加班申請制是合法,雇主可以透過事先公告的工作規則,要求勞工加班時必須事先申請,或取得雇主事後核准。但是雇主不可濫用加班申請制,一方面給予勞工不合理的工作量,同...
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充電5分鐘吳俞萱:懸止對話,是沙林傑的尖刺與溫柔──讀《九個故事》
作者:吳俞萱 / 2019-01-29 瀏覽次數(8730)
如果你在語句停歇的地方醒來,那是因為你不止死過一次。 他們在來回拋擲的對話中長出血肉──西摩、艾洛絲、富蘭克林、萊諾、X、泰迪──當我們就要細細觸摸他們的手心,把祝福放在裡邊,對話忽...
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深讀10分鐘女兒帶女友回家住,一個母親如何從擔憂到理解?──許秀雯讀《關於女兒》
作者:許秀雯 / 2019-01-29 瀏覽次數(22625)
關於女兒 2018年11月24日,反同公投綁大選結果出爐後,我帶著複雜的心情在飛機上看完南韓小說家金惠珍的《關於女兒》,心裡覺得這本書在此刻出版不但是一個有意思的時機,更幾近是一帖苦口...
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充電5分鐘【黃麗如|玩真的】揮別豬隊友,繼續一個人旅行
作者:黃麗如 / 2019-01-29 瀏覽次數(22677)
結束南美三個月的旅程後,眼看帳戶空虛、低於安全水位,萌生各式各樣去賺錢的想法,其中之一就是去考領隊導遊執照。友人一聽驚呼:「你很豬頭耶,千萬不要做這件事,你根本不適合當領隊導遊...
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充電5分鐘真摯美好的感情,卻成為一個殘酷的愛情故事──讀萊辛《祖母,親愛的》
作者:石芳瑜 / 2019-01-28 瀏覽次數(8659)
祖母,親愛的(諾貝爾文學獎得主多麗絲‧萊辛小說集中譯本首度出版,收錄電影《愛・墮落》原著) 即使作品曾被譽為「最具女性主義的英國文學」,但多麗絲.萊辛並不喜歡被貼上女性主義的標籤,...
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深讀10分鐘看似豐盈,實是虛無──讀三島由紀夫《豐饒之海》
作者:謝鑫佑 / 2019-01-27 瀏覽次數(19633)
許多人對三島由紀夫的認識,可能來自最具知名度令人震撼的《金閣寺》,或讀畢後場景盤旋腦中永難忘懷的《潮騷》,或能一窺三島內心世界的《假面的告白》,而三島自決當日才完成的《豐饒之海...