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充電5分鐘【甜點師的讀書時間】跟著正港台灣職人探究巧克力的風味旅程——《職人精品巧克力全書》
作者:Ying C. 陳穎 / 2020-06-19 瀏覽次數(8246)
《職人精品巧克力全書》分成四部分,第一部分帶讀者瞭解所有巧克力的關鍵知識,從可可的產區、品種,可可樹的生長環境、特性、可可豆的構造,一路講到巧克力的加工製程,拆解市售巧克力的包...
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充電5分鐘蔣亞妮:「既然青春留不住」,不如再放浪一點──讀成英姝《再放浪一點》
作者:蔣亞妮 / 2020-06-19 瀏覽次數(7020)
成英姝的最新長篇《再放浪一點》,距前作《寂光與烈燄》整整四年,男賽車手開出記憶的荒漠,這次的小說主角是三個有欲望、有野心的女性。成英姝只使用了一個進行中的「劇本」,便將三者串連...
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充電5分鐘高妍/「用之美」與「水丸性」──《你說,鳥取到底有什麼?安西水丸的鳥取民藝散步》
作者:高妍 / 2020-06-18 瀏覽次數(5955)
陶器並不是拿來擺設的。我總是先想到這個東西買回來能怎麼使用。比方說這個盤子想要用來吃咖哩飯,那個小碟子就拿來裝醬菜吧。想用這個茶杯喝濃茶,那個酒杯喝那支酒……光這樣想就夠讓我心喜...
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解封出遊指南細菌都是敵人嗎?4本繪本教小孩怎麼跟細菌當好朋友
作者:諶淑婷 / 2020-06-17 瀏覽次數(12175)
「細菌和病毒太壞了!害小孩無聊死了!」兒子一邊罵,一邊興奮地問我要講些什麼?我發現,自從年初疫情開始以來,政府、學校、各單位為了讓兒童了解防疫的重要性,以故事、圖文、短片等宣導...
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解封出遊指南【把里斯本放口袋】用色彩繽紛的冰淇淋圓滿一道午後風景
作者:dato / 2020-06-17 瀏覽次數(6000)
十月的里斯本天氣很好,幾乎每天出門都有大好青空迎接,我在晴日裡散步,這裡逛逛那裡看看,兜兜轉了幾圈不免也讓額頭沁出了一些汗,在這種時刻,冰淇淋通常是消暑的最佳良方。
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充電5分鐘尋找話語的新世紀人類:淺談林新惠《瑕疵人型》
作者:朱嘉漢 / 2020-06-16 瀏覽次數(4571)
即使不是因為書名,讀完林新惠的《瑕疵人型》,關於「人觀」難免受到一番翻攪。「人之死」的預言早超過半世紀,沙灘上的人之臉遭浪潮抹去後,彷彿散逸在各處,聚合離散,短暫形變難以捕捉,...
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充電5分鐘【馬欣專欄|記憶中的一瞬之光】當你成為自己人生中的演員──《烈火情人》的史蒂芬
作者:馬欣 / 2020-06-16 瀏覽次數(25813)
看似什麼都有的史蒂芬,因為安娜的出現,發現了他在自己的人生中像個演員,卻不能入戲。於是他選擇了比寂寞更好一點的孤獨,安娜彷彿讓他野火燎原,其實讓他欲罷不能的是更寂寞的自己。
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充電5分鐘死前你要讀誰的書?由「引文」穿梭的瑞蒙卡佛詩集《通往瀑布的新路》
作者:馬尼尼為 / 2020-06-16 瀏覽次數(6096)
瑞蒙卡佛在死前一年因咳血診斷出肺癌,該年十月他進行了部分肺切除手術,五個月後,癌症擴散到腦部,他進行了七週的腦部放射治療,但很快肺部又癌細胞復發,同年八月他過世於自己家中。這短...
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充電5分鐘林運鴻 / 自閉靈魂及五體不滿足:《瑕疵人型》工筆建構的「孤獨」本土科幻
作者:林運鴻 / 2020-06-16 瀏覽次數(8482)
新銳小說家林新惠的《瑕疵人型》,雖然大量調度硬核賽博格修辭與反烏托邦預言,來做為小說作品的敘事裝置,然而,作者那令人眼睛一亮的才調,卻有本事在理性構思與感傷旨趣之間維持微妙平衡...
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充電5分鐘「我是到了美國後才變成黑人的。」──讀非裔英語女作家阿迪契小說《繞頸之物》
作者:許菁芳 / 2020-06-15 瀏覽次數(9741)
阿迪契在奈及利亞出生長大,成人後到美國完成大學與研究所。她寫小說與短篇議論文,是早慧而成功的國際作家。2003年第一次發表長篇小說《紫木槿》就大獲讚譽;而她的創作長青,十多年來的每...