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  料理食譜快找【餐桌上的老二哲學｜003】涼拌白菜心：兼具腸胃喘息與快速上桌，在大菜夾縫中求生存的年夜飯配菜

  作者:林姓主婦 / 2022-01-24 瀏覽次數(19718)

  講到年菜，討論的重點往往擺在主菜，常常一桌菜單開出來， 有魚有豬有雞有牛還有蝦，澎澎湃湃一大桌。 但其實現代人平常就吃太好了， 早不是從前只能趁過年大吃一頓的生活，看到滿桌大菜， ...

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  小歇3分鐘文青理財的50道陰影春節特別篇｜030：年終獎金怎麼花？王昀燕教你「年終獎金放大術」！

  作者:王昀燕 / 2022-01-24 瀏覽次數(3819)

  平時你努力工作，領到年終獎金，就該讓錢為你工作。 說實話，我並不是年終獎金的受惠者，從前規規矩矩上班的時候，年終獎金也就是規規矩矩的一至一個半月，大抵只能稱是「小確幸」。 我對...

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  深讀10分鐘疫情讓說好的案子沒來、但又覺得沒來也好（？）──疫情中的設計師生活是平淡還是刺激？

  作者:OKAPI閱讀生活誌 攝影:簡子鑫 採訪整理:黃曉鈴 / 2022-01-24 瀏覽次數(11665)

  疫情期間設計師們怎麼工作、怎麼生活？是受到疫情影響氣pu pu，還是淡定以對當個內心平靜的宅宅？這段期間他們做了哪些好作品、又看了哪些好作品呢？

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  深讀10分鐘如何用一個台味便當呈現「劇場性」？──《王記食譜：料理莎士比亞》設計幕後

  作者:王昀燕 攝影:Kris Kang / 2022-01-24 瀏覽次數(4899)

  成立於1995年夏天的「莎士比亞的妹妹們的劇團」，在劇場表演上大玩複雜曲式及實驗觀點，就連週邊製作物也屢屢出奇制勝。今年莎妹工作室首度將劇團團長、導演王嘉明的劇本集結成冊，推出《王...

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  充電5分鐘馬欣春節追片指南：看慢戲過人生才是正經事

  作者:馬欣 / 2022-01-22 瀏覽次數(5099)

  比起現代對戲也有了資訊焦慮，我寧可看點慢點的東西來過年，畢竟我覺得如果失去了「等待」的能力，人類的生活鐵定更無聊而已。如今的人們看劇快又急，最後看到的不是時間的河，而是共同遺忘...

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  小歇3分鐘「在需要時開口求助，永遠是最勇敢的表現。」──專訪繪本《男孩、鼴鼠、狐狸與馬》作者查理．麥克斯

  內容提供:天下雜誌 / 2022-01-21 瀏覽次數(39258)

  這本書是給每個人的，無論你是八歲或八十歲。但我沒想到的是，八十歲的長者會跟八歲的孫子一起讀這本書。對我來說就像做夢一樣，我最愛的是聽到人們以我從來沒想過的角度解讀這本書。他們以...

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  小歇3分鐘你確定你家的貓狗，沒有經營任何副業嗎？──韓國推理繪本《汪喵偵探》系列

  作者:OKAPI閱讀生活誌 / 2022-01-21 瀏覽次數(6163)

  故事裡的汪奇和喵嗚平時就像一般毛小孩，該吃吃該睡睡，不事生產慵懶度日，但只要主人一出門，他們走入密室穿上外出裝備，銳利眼神搭配敏銳觀察力與超高智商，隨時準備出動偵破難解案件，無...

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  充電5分鐘楊馥如／關於義大利人的「熱情」，你可能有所誤解──讀《義大利為什麼能誘惑世界三千年》

  作者:楊馥如 內容提供:臉譜出版 / 2022-01-21 瀏覽次數(7451)

  義大利向來是旅遊勝地、美食大國、時尚象徵、精緻工藝的代表，各行各業的職人故事絕對是義大利人「熱情」的最佳範例。黛安．黑爾斯是得獎記者，為了寫這本書遊遍義大利大城小鎮，除了採訪各...

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  深讀10分鐘【甜點師的讀書時間】單車壯遊三年半，家當被偷光也要跪著走完？日本甜點研究家林周作的世界鄉土甜點之旅

  作者:Ying C. 陳穎 / 2022-01-21 瀏覽次數(7233)

  林周作在2008年於大阪的辻廚藝學校畢業，他雖然修習的是法義料理，卻在畢業後的工作期間內，對日本吃不到、充滿不同地域特色的世界鄉土甜點產生了興趣，2010年以步行的方式，在歐洲花了三個...

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  充電5分鐘林運鴻／台灣搖滾史的「傳奇Ｂ面」：《菊花如何夜行軍》和寫實主義的聲學方法論

  作者:林運鴻 / 2022-01-20 瀏覽次數(5520)

  身為熱愛獨立音樂的文藝中年，就我個人的聆聽史，生祥樂隊作詞家鍾永豐，一直是私心崇拜的超級「搖滾英雄」。可是且慢，人家明明就是民謠詩人！但從另一角度，在搖滾名人堂眾多長髮披肩的吉...