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料理食譜快找【餐桌上的老二哲學|007】搶到大夥要猜拳:醬燒甜不辣炒小黃瓜
作者:林姓主婦 / 2022-04-22 瀏覽次數(47599)
我有時會買冷凍的甜不辣備著,搭著小黃瓜一起炒, 就可以做一道配菜。我不喜歡小黃瓜吃起來有生瓜味, 又不想要小黃瓜不脆,那還能怎麼辦呢?我四處爬文, 終於悟出人生新方向,煮出連我都搶...
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充電5分鐘馬尼尼為/「做頭」與「斷頭」的無獨有偶歷史重現──杜莎夫人傳記小說《小不點》
作者:馬尼尼為 / 2022-04-22 瀏覽次數(3744)
在還沒有照相機的年代,有錢人除了可以找畫家畫肖像,還有更罕見的一門玩意,就是把頭臉做成蠟像,讓自己的「分身」長存。這就是小說《小不點:杜莎夫人真實人生改編,關於藝術與革命、愛與...
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小歇3分鐘王昀燕/向商業學習──讀《你的座標有多大,見識就有多高:羅輯思維【商業篇】》
作者:王昀燕 內容提供:平安文化 / 2022-04-22 瀏覽次數(4142)
這年頭,個人品牌當道,「羅胖」羅振宇作為中國最早崛起的知識網紅之一,算是經營品牌的翹楚。 2012年12月21日,羅振宇的個人知識型脫口秀節目《羅輯思維》開播,迄今推出七季,每日更新,...
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小歇3分鐘【譯者的活體實驗】洪慧芳/成為養菌人
作者:洪慧芳 / 2022-04-21 瀏覽次數(17892)
我養克菲爾菌及紅茶菌已經五年了,這是讀了一連串書籍以後的結果。前一陣子看到暢銷書《增肌減脂:4+2R代謝飲食法》的醫生作家在YouTube上分享大胃王異於常人的菌相,想到這幾年來讀過及翻譯...
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深讀10分鐘《歡迎光臨町中華》,什麼都賣什麼都不奇怪的日本中華料理興衰史
作者:喬齊安 內容提供:馬可孛羅文化 / 2022-04-21 瀏覽次數(11897)
你吃過日本人的「中華料理」嗎?說來慚愧,即便是熱愛日本美食的筆者,過去在日本連松屋、一蘭這些平價連鎖店都造訪過,卻長年都忽視了「町中華」店家的存在。什麼是「町中華」?它不是橫濱...
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充電5分鐘韓國的SF時代來臨了嗎? —跨洋專訪金草葉《如果我們無法以光速前進》
採訪、翻譯:胡椒筒 內容提供:聯經出版 / 2022-04-20 瀏覽次數(8823)
韓國作家金草葉以《如果我們無法以光速前進》一書在韓國引起了SF小說風潮,被稱為韓國科幻小說界優雅派代表的她,用溫暖的文字為讀者構築了未來世界的樣貌,聯經出版邀請本書譯者胡椒筒於韓...
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充電5分鐘以詩與傷口相認──專訪曹馭博《夜的大赦》
採訪:蔣亞妮 攝影:陳佩芸 / 2022-04-19 瀏覽次數(7921)
「詩人是一種職業嗎?」 我說,不是。 它是一種狀態 當詩找到你時 你就是詩人 ──曹馭博,〈關於詩的問題──給公車鄰座的小詩人〉 曹馭博的名字來自外公,據說外公在算名字上有些名聲,又據說...
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充電5分鐘神奇海獅/反正人都難逃一死,美德道義還重要嗎?──卡繆的人生哲理
作者:神奇海獅 內容提供:大塊文化 / 2022-04-19 瀏覽次數(4814)
不曉得大家有沒有過類似這樣的經驗:在一場大病或意外、或親友過世,總之就是在見證過死的邊界後,突然發現你平常很在乎的一些東西,似乎都好像變得不重要了? 午餐店員少找的一百塊、拚命...
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充電5分鐘廖梅璇/從《飛氈》到《欽天監》,偏愛仰望的小說家西西再度叩問香港命運
作者:廖梅璇 / 2022-04-19 瀏覽次數(5193)
西西喜歡天空。 眾多受拉美魔幻寫實文學影響的華文作家中,如莫言等中國男作家,多執著於目光朝下,鑽鑿土地原始的繁殖慾望,唯有香港女作家西西偏愛仰望,就像她的代表作《飛氈》,凌虛御...
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深讀10分鐘飛躍的想像力,讓故事走出獨特的樣貌 ──無字繪本大師大衛威斯納《機器寶寶》創作幕後
內容提供:格林文化 / 2022-04-18 瀏覽次數(3345)
大衛威斯納是享譽國際的「無字繪本大師」,創作至今已奪下三座凱迪克大獎以及三座凱迪克榮譽獎。他的作品辨識度極高,細緻的水彩圖畫與意想不到的劇情搭配合宜,交織出充滿驚奇的故事。 他...