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小歇3分鐘【甜點師的分析時間】修女的屁、死人腿、蒼蠅墓…這些甜點的名字有事嗎?
作者:Ying C. 陳穎 / 2022-07-21 瀏覽次數(9480)
法國知名甜點油炸泡芙有個惹人發笑的名字「修女的屁」。 這陣子正在翻譯一本英國烘焙書,書中提到不少英國烘焙文化與歷史,需要查找的資料也不少。譯至其中一個食譜「fat rascals」時,對名...
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小歇3分鐘蔣亞妮/給你絕對的真心,你讀不到賣慘(感謝老天)也讀不到濫情(讚嘆老天) ──讀劉梓潔《化城》
作者:蔣亞妮 內容提供:皇冠文化 / 2022-07-20 瀏覽次數(4458)
讀《化城》之前,一直以為翻開的會是劉梓潔的最新小說,讀到第一篇、第一段,如獲秘寶,竟是她的散文。從《父後七日》、《此時此地》到《愛寫》,五年時光看似不短的等待,卻正是散文最好的...
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充電5分鐘林運鴻/末代王孫和他們的棲地──讀《紅房子:圓山大飯店的當時與此刻》
作者:林運鴻 / 2022-07-19 瀏覽次數(5214)
為了接待幾年前才冷酷走掉的「美國老大哥」各路使節,老蔣很快發現,百廢待舉的小島上,竟沒有像樣的招待場所。連堂堂麥帥來訪,都只能委屈於草山行館。然後一紙公文,政府決定在日本時代「...
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充電5分鐘【馬欣專欄】既如此思念就不能說出來,《分手的決心》朴贊郁拍出泉鏡花美學
作者:馬欣 / 2022-07-19 瀏覽次數(10290)
既沒眼淚也沒承諾,朴贊郁打破了所有愛情片的形式,唯獨讓你見識了愛情本身,既純真又殘忍,不見容於世,也不屑於世。它不只是部絕佳的愛情片,它更是成年人最後的搖籃曲,無論惡夢或甜夢都...
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充電5分鐘以「倒敘推理」的魔法,將不可能化為可能──讀《invert 城塚翡翠倒敘集》
作者:喬齊安 內容提供:悅知文化 / 2022-07-19 瀏覽次數(6678)
過去的小說連排行榜前十名都沒打進過,《medium 靈媒偵探城塚翡翠》卻空降好幾個冠軍,讓相澤沙呼在出道十年後徹底翻身、揚眉吐氣,奠定在推理界的地位。固然連他本人都感到驚訝,但仔細檢視...
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充電5分鐘個人意見:夢想這東西,成真了也不過如此──讀又吉直樹《火花》
作者:個人意見 / 2022-07-18 瀏覽次數(5021)
藝人寫書讀到現在,女明星書的主題大抵是「如何當個女人」,這樣的寫作已經有很多有趣的可能性,因為當個女人在現代社會非常困難,女藝人又特別感受到這個女性身分,但若說要從藝人的身分去...
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充電5分鐘身為美國猶太人,也該為以色列負責嗎?──2022普立茲小說獎得主《納坦雅胡密史》
作者:楊詠翔 / 2022-07-18 瀏覽次數(3195)
2022年普立茲小說獎日前揭曉,由美國作家約書亞.柯恩遊走虛構和非虛構之間的歷史小說《納坦雅胡密史》抱走大獎,評審團譽為「一本語言聰慧辛辣的歷史小說,探討美國猶太人經驗的曖昧不明,...
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小歇3分鐘【不走心塔羅14天運勢指引|2022/ 07/17 - 2022/07/30】抽一張牌立即占卜
作者:YouNeverKnow 不走心塔羅 繪圖:CHIA CHI CHANG / 2022-07-17 瀏覽次數(2832)
閉上眼、靜下心,默念「最符合我接下來14天運勢走向的是哪一個選項呢?」。直覺選擇最吸引你的牌後,下滑來看屬於你的運勢解說吧!
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料理食譜快找【餐桌上的老二哲學|012】夏天必學的懶人醃瓜法:糖醋小黃瓜
作者:林姓主婦 / 2022-07-15 瀏覽次數(28609)
在這種時候,要我開火炒菜真的要我命,今天教大家的是我認為最平易近人,且製作起來最簡便的涼拌菜, 也就是台灣人很愛的糖醋小黃瓜,去餐館或麵店常常會吃到這一味, 吃排骨便當也常遇到。
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充電5分鐘【主題繪本控】以聯合國永續發展目標(SDGs)出發的暑期小書單(上)
作者:賴嘉綾 / 2022-07-15 瀏覽次數(8189)
有別於本專欄年終的「無目的閱讀」,這是一份非常「有目的」的小書單,平時沒有空檔閱讀課外讀物的學生,一定要趁著暑假加強實力、增長見聞。不論這次列出的人物來自藝術、醫學、文學、建築...