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  料理食譜快找【日常的講究】外婆的芋泥西米露布丁

  作者:比才 / 2022-09-14 瀏覽次數(11131)

  除了糕渣外，外婆的布丁也是一絕。 外婆的布丁版本極多，我小時候吃的是加了西米露一起蒸的焦糖布丁，我非常喜歡。但是比媽說，她們小時候吃的華麗許多，外婆還會加芋泥。據比媽姊弟眾人的...

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  小歇3分鐘【甜點師的分析時間】不只是聖誕市集搶手名品，聯繫世界的香料麵包與薑餅

  作者:Ying C. 陳穎 / 2022-09-13 瀏覽次數(5569)

  說起「薑餅」，大部分人腦子裡浮現的情景，大概是像「糖果屋」故事中漢斯與葛蕾特在森林裡看到的那種夢幻小屋的樣子：黃褐色的餅乾上面有著五彩糖霜的裝飾；也或許是做成人型、動物型或聖誕...

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  充電5分鐘朱嘉漢／換取的孩子──讀駱以軍《大疫》

  作者:朱嘉漢 內容提供:鏡文學 / 2022-09-13 瀏覽次數(3687)

  或許我們會以為，這又是一回的駱式小說的重複展演。儘管「表演」其實是理解駱以軍小說的關鍵。但正因為如此，我們才必須理解這「表演正在進行一個表演」的目的。 《大疫》的結構單純，捨去...

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  充電5分鐘【馬欣專欄】寂寞人的靈魂共振──《三千年的渴望》

  作者:馬欣 / 2022-09-13 瀏覽次數(5615)

  「我來跟你講一個故事，好久好久以前……」一個能實現人們願望的瓶中精靈跟什麼都不求的女子說道，當故事說完時，女子雖仍是看開之人，但她彷彿是永凍層的花草，竟想起太久前花開的滋味。這部...

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  充電5分鐘電影可能鼓吹美國參戰？《水星影業為您呈獻》重返1940年代好萊塢製片場的詭譎生態

  作者:楊詠翔 / 2022-09-13 瀏覽次數(2981)

  亞蒂告訴瑪麗亞，要是水星影業的下一部片能夠通過審查，就升她為製片；然而，瑪麗亞除了必須面對事業上的挑戰，其實生活一片混亂，原因包括：父親被捕的謎團；總在好萊塢電影扮演刻板印象角...

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  小歇3分鐘崔舜華／親愛且並不親密──略談伊麗莎白．斯特勞特《喔，威廉！》

  作者:崔舜華 內容提供:寶瓶文化 / 2022-09-12 瀏覽次數(2432)

  這是一部孤獨之書。 斯特勞特的前一部小說《一切皆有可能》，故事中縈繞的關鍵字，是將眾人緊緊糾纏成團塊的「不幸」。而在《喔，威廉！》裏，所深細描寫的情節，則是碎裂的親密，以及不可...

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  充電5分鐘個人意見：身為作者，我認為她把自己埋藏得很深很深。──讀曾之喬《一個人去丹麥，寫一本書》

  作者:個人意見 / 2022-09-12 瀏覽次數(23770)

  《一個人去丹麥，寫一本書》是曾之喬的作品，她說有天憑空聽到一句話「你可以一個人去丹麥，寫一本書」，便寫了。這本書是17篇不長的文章，佐以許多美麗的圖片所構成的，讀完的時間很短，是...

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  小歇3分鐘【不走心塔羅14天運勢指引｜2022/09/11 - 2022/09/24】抽一張牌立即占卜

  作者:YouNeverKnow 不走心塔羅 繪圖:CHIA CHI CHANG / 2022-09-11 瀏覽次數(2139)

  閉上眼、靜下心，默念「最符合我接下來14天運勢走向的是哪一個選項呢？」。直覺選擇最吸引你的牌後，下滑來看屬於你的運勢解說吧！

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  充電5分鐘追求名利雙收、鼓吹女人買房、高歌性自主──專訪黃大米：「誠實是我最大的魅力。」

  採訪:王昀燕 攝影:陳佩芸 / 2022-09-08 瀏覽次數(24187)

  黃大米是OKAPI忠實讀者，對於網站上的專欄和書評如數家珍，曾渴望獲文學獎加持的她，還會把值得觀摩的文章印出來抄寫。採訪這天，她笑稱人生成就解鎖。 年輕時，她一心想當記者，目標鎖定電...

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  充電5分鐘諶淑婷／關於性教育，就像英文、數學，孩子同樣需要「知道這麼多」！

  作者:諶淑婷 / 2022-09-08 瀏覽次數(5850)

  快開學了，你家的孩子是否已經做好上學的準備呢？想想看，老師在課堂上會和孩子聊什麼？孩子又會說出哪些千奇百怪的問題？例如上課時有人突然大喊：「我爸爸有小雞雞！」或是老師帶領學生討...