（攝影/但以理）
第一次接觸楊寒的書是《不存在的西班牙哲學家ABEJUNDIO的愛情語錄》，這本書非常簡單，也很好讀，每個篇章都非常短，內容以兩個男人在網路上的對話為主，並從中導出一則跟愛情有關的見解；書中這兩個男人，一個是愛情老江湖，另一個則顯得生澀宅性極重。從這些對話中，我猜測作者楊寒應該屬於後者，我以為他是在愛情上屢屢失意的輸家。
把拔的廚房食譜
猜測錯誤。
不管是《不存在的西班牙哲學家ABEJUNDIO的愛情語錄》或《把拔的廚房食譜》，都是外表看起來非常憨厚老實的楊寒想像出來的故事。他說他寫情詩，特別容易關注情愛議題，因此寫出了愛情語錄，而《把拔的廚房食譜》則是他到苗栗教授大一國文時，從學生寫的自傳獲得的靈感，「那是2005年的事，當時我從自傳當中發現很多人來自單親家庭，我從來都沒想到單親家庭會那麼多。」
直到今年暑假，愛吃的楊寒開始思考，如何把當時的觸動變成故事，「我想把食物裡蘊藏的意思，跟想要傳達的故事，送給單親家庭的孩子們。其實單親家庭也可以過得很幸福，只要你認真對待家人，想盡辦法跟家人一起吃晚餐，認真構思一頓餐點，就會幸福。」
於是，一個單親家庭從楊寒的腦袋裡迸出來了：一個領鐘點費的獨居宅男教師把拔，一個性格強悍的房仲業務媽媽，跟一個正值青春期的國中生女兒小蜜。有一天，房仲業務員媽媽突然帶著女兒小蜜來，把她留在宅男把拔的單身宿舍中，這個宿舍裡沒有瓦斯爐，沒有抽油煙機，唯一能稱得上廚具的玩意就是電鍋。
為了寫出爸爸的角色，尤其是一個得面對青春期女兒的爸爸，楊寒讓自己沉浸在幻想擁有女兒的氛圍裡。「我光用想像的，就能感受到一個男人與女兒共處一室的緊張感……」親情還是戰勝了一切，書裡一開始，這位爸爸手忙腳亂，只能端出醬油拌飯，到最後他不但能用電鍋料理出筒仔米糕、炸土司、巧克力爆米花、菜脯餅、綠茶滷肉等可口菜餚，連女兒月事來時也能鎮定地幫忙買衛生棉，還會體貼地煮上一碗麻油豬肝湯。
菜餚本身除了美味之外，宅男把拔還會藉由每一道菜告訴女兒一個人生故事；但詩人難免比我們一般人還要多愁善感，「寫了這本書後，我好像愈來愈像有了一個女兒，有時候一想到父女兩人的處境，我真的會想要哭欸，如果單親爸爸像我書裡寫的那樣一定很可憐，經濟不穩定，對兩人來講都是悲劇。」
除了故事本身之外，經常獨自採買食材煮給自己吃的楊寒也說，如果是一個人想做菜，可以多多思考你買的這個菜，是否適合配麵或飯？是否用電鍋就容易烹調得出來；他說，比如書中的把拔常做的肉燥，就是把市場買回的絞肉醃漬後，放入電鍋蒸熟就成功的菜色，還很耐冰，或是他常買的小白菜、菠菜，跟麵和飯都很搭。不過有趣的是，楊寒坦承書裡寫的料理雖然都是自己吃過的菜，但如何烹調、需要哪些食材、用什麼調味料，大多是他參考食譜或看日本漫畫後才寫出來的，「我自己真正煮過的只有蛋炒飯啦，」他抓了抓頭有點不好意思地說，「連我媽都念我只會寫，從沒煮給她吃過……」
至於愛情呢？他真的是個大輸家嗎？我特別問了他有沒有女友，只見他露出一抹神秘笑容，「可能有也可能沒有。」這等老謀深算的回答，正開始要讓人失望這世界的純真又少了一點的時候，他又突然說了句老實話，「吵架中，嘻嘻！」
楊寒說，《把拔的廚房食譜》還有第二集故事，他把故事場景設定在美式餐廳，這次他又會從腦袋裡搬出什麼菜？就讓我們拭目以待。
楊寒作品
櫻花的夏天
幸福的盡頭
牛肉麵的幸福滋味
學歷遊戲：學校沒有教的事
來自巴黎的音樂家
深夜的美式餐廳：少女小蜜的奇幻約會
把拔的廚房食譜
不存在的西班牙哲學家ABEJUNDIO的愛情語錄
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