在日本長達兩千多年的歷史中，這個由四座大島和無數小島組合而成的國家曾經分崩離析，以多達六十多個行政區域分別擁有各自的風土民情，其間相異之大影響迄今，仍對現代日本造成深厚的影響，也讓今日日本的地區性旅遊染上強烈的地方色彩。
本系列企劃的目的，在透過民俗學者、歷史學者以及戰國迷的眼光，參照主題書籍，伴隨讀者不只走近日本的觀光都心，更能走入地方的歷史文化核心。
如何理解一個國家？如何排定一場旅行？這兩個問題，也許可以一起討論。
實踐大學應用日文系助理教授、民俗學者蔡亦竹（圖/遠足文化提供）
蔡亦竹是日本筑波大學人文社會科學研究科文學博士，也是專攻民俗學的大學教授，其個人網站有個奇特的名稱「大學歌廳秀」，他能說能寫，擅長把複雜的歷史典故，以雅俗共賞的方式傳播出去，也因此被學生稱為歌廳秀王子。他在2016年的首部著作《表裏日本》，依照線性的歷史，針對日本做了深入淺出的爬梳，推出後廣受讀者喜愛。2017年他將目標再鎖定，甫出版的《風雲京都》以文化人類學的眼光，重新檢視17 個京都名勝，也幾乎是重新爬梳了半部日本史。
由民俗學者的角度出發，他談日本，也談旅行，注入文化的厚度，也翻閱常民生活隱藏的內裡。在他的揭露之下，金閣寺不只是金光閃閃的建築，而是隱含世界秩序的建築，是權傾一時的將軍的野望。神社外的紅色鳥居是結界，結界內便見山不是山、見水不是水，那是神的潔淨載體。
風雲京都：京都世界遺產的文化人類學巡檢
表裏日本：民俗學者的日本文化掃描
理解一個國家或城市的文化內涵，可以給現代人的旅行帶來什麼呢？蔡亦竹開玩笑說，「你回國後跟朋友聊到日本時，可以大聲說出：啊你不懂啦！」
玩笑過後，他始終記得日本的指導教授曾對他說「民俗學是『不要不急』（沒有絕對必要）的學問」，這個說法乍聽消極，卻給蔡亦竹帶來積極的推動力，轉念思考「不要不急」的意義，他認為，民俗學正如同旅行、如同電影、如同咖啡，都是沒有絕對必要的存在，都是華麗的浪費，而蔡亦竹想進一步問，「如果人生去掉這些華麗的浪費，還有什麼意思？」
「我認為認識這些文化內涵也是一種華麗的浪費，同時也是一種知性的娛樂。就像看電影時漏失掉最後的彩蛋並不會影響你對整部片的了解，但如果你看了整部片卻錯過彩蛋片段，相信你一定會覺得很可惜甚至難過。常常因為彩蛋，讓整部電影帶給觀眾加倍的樂趣。」蔡亦竹說，「文化內涵也是。不管是生活或是旅行，這些都是最精彩的彩蛋片段。」
做為歷史控，蔡亦竹著迷於京都，一再造訪，甚至為京都寫了一本書。即使如此，無論是京都，或是他現居的台南，他認為對城市的好惡是很主觀、私人的事，每個人都有不同的方式去享受一座城市。幸好，京都這個堆積1200多年的文化首都，總能給他新的驚喜，故事總是源源不絕。
蔡亦竹在京都的停留，是以一個星期起跳的，因為有太多歷史悠久的國寶級景點，還有各種隱含其中的故事，例如風景優美、遊客常常會去「跳烏龜」的鴨川，也因其背後的故事，讓他不太會去玩水，至於原因如何，他想賣個關子，請翻開新書《風雲京都》，裡面有詳細的說明。對他來說，每去必訪的景點就是金閣寺，雖然會被當地人嘲笑那是觀光客才去的地方，但他著迷的是春夏秋冬各有勝景的優美庭園，以及背後隱藏的無數動人心弦故事，「金閣寺就像台南赤崁樓一樣。如果缺了故事，那麼它不過就是一棟長得像恩主公廟的鋼筋水泥建築而已。」從建築照見世間興衰，渺小的人在歷史長河中的努力，見景如見人，這是歌舞廳王子的浪漫。
「如果要我推一個景點的話，我建議大家一定要去東寺。這座又名『教王護國寺』的真言宗寺院，是空海大師打造的密教美術寶庫。不論是建築或是魄力十足的立體曼陀羅，以明王、如來、菩薩和天王構成的神像群，都是我每到京都一定會朝聖的絕景。」蔡亦竹補充，「正因為日本善於保存文化財，如果沒有這些背景資訊的話，就算是我，也很容易去了之後覺得每間廟都長得差不多啊。」
東寺是蔡亦竹的京都必訪景點（圖片來源/東寺官網）
站立於現世，著眼於過往，理解一時一地的悲歡離合，他認為是旅遊的另一種樂趣。因為不是家鄉，才能以「客人」的角度造訪，拉開距離，才能有餘裕擁有不同的思考。如同千利休強調的「一期一會」茶道精神，身為客人的旅人，好好瞭解主人的性格背景，體會主人的用心安排，盡在不言中的旅途感受，這些對他來說都是成為一段難忘旅程的最佳媒介。
「任何國家，包括台灣，都無法用三言兩語講完。正因為喜歡這個國家、也接受過這個國家的栽培，所以對於生養我的台灣和教育我的日本，我希望彼此之間能夠更深層的互相認識，我們才有機會建構出一個不是出自於錯覺和幻想的『台日友好」』。」蔡亦竹說。
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