我是你的過境新娘
一場味蕾覺醒的旅行，因美食而起的私奔冒險。
《我是你的過境新娘》一書中，主廚珍妮佛為了古老食譜而踏入伊朗國度。旅行中與戀人一同品嘗料理，濃郁羊肉湯、果仁酥餅、慢火燉雞……味覺紀錄著愛情與旅程。
這次特別邀請四名作家，聊聊旅行中的料理與情感故事。讓我們跟著文字一起品味旅行、味覺與愛情吧！
文╱陸穎魚（作家）
四月中的米蘭，傍晚六點多，陽光的餘溫迷惑著我們尋找美食的眼神。查過地圖，在米蘭中央火車站附近，就有兩三家頗受旅客好評的義大利式餐廳。我牽著你的手臂，在一排排楊樹之間慢行，風突如其來，繁花飄落地上，彷彿有魔法把我們融入一幅戀人風景畫中。
與食物的緣分，如同萬千人海當中，不遲也不早，遇上對的人，好好吃上一頓飯，便是好時辰。帶點復古風格低調的門面，門口外面放著幾張簡單的小圓桌，黃昏正在陪伴幾位義大利人品嘗啤酒。這是我們偏離地圖指引，偶而遇上的小餐館。
甫踏進門，入眼的是非常法國風的掛畫和裝飾品，一個大約四十歲嬌小身材的女服務生帶笑歡迎，之後我們就被帶進靠窗戶的四人座位。我翻開菜單欣賞義大利文，那些看不懂的字母代表著什麼呢？猶如有時我看著你的臉，為那些神秘眼神和嘴角而思忖意義。
你比較隨意，喜歡探險古靈精怪的菜式；我倒是穩健保守型食客，即使連續幾天吃海鮮或墨魚義大利麵都甘之如飴。跟女服務生點了菜，她隨後送上一盤和暖的麵包盤，配上柔滑的橄欖油和濃郁葡萄醋。
我邊吃麵包，邊看著離我前方不遠的，半開放式廚房裡面的型男廚師，他的臉不是傳統義大利男人的帥氣，他跟女服務生耳語一番後，就開始個人表演。
我們的第一道菜是四種起士混醬配義大利小型餃（其實就是貓耳朵），濃郁香滑的起士味道彷彿擁抱了我的舌頭與口腔，接著咬一塊身材玲瓏的貓耳朵，彷彿我是把一種非常優雅的藝術品吃進肚子裡。
第二道菜是海鮮拼墨魚麵，它厲害在一個「鮮」字，不論蝦還是蛤蜊，都充滿著海洋的靈魂。但你說，若要考驗一個廚師的功力，就要點一道簡單不過的菜式，所以第三道菜是非常單純的橄欖油炒義大利麵，配料只有羅勒碎、蒜末，加一點點辣椒和起士片，乾淨俐落的香料味果然是正宗的義大利麵味道。
用餐過後，女服務生親切地把餐具清走，我的眼光碰上廚師，我舉起大拇指給他一個讚，他開朗地笑著，並從容地從廚房走出來，跟我們打招呼，問我們從哪裡來？問台灣有多少人口？問台灣的天氣如何？然後，他就開始講法國的天氣以及等等事情。
回到旅館後，我上網搜尋這家奇遇的小餐館，一幀動人照片出現眼前，一個法國男人與妻子在小餐館門口前互相依偎地笑著。他們開餐廳，一個管理廚房，一個控制外場，把愛情混進食物，把味道混進每個旅人的回憶。
愛情永遠離不開食物，因為愛就是一種美好的飢餓與填補。
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