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獨厚心得

「限制醣類飲食實踐法」只要三天,效果立現!《不吃主食糖尿病就會好【實踐篇】》

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日前好友因病需進行手術醫治,但卻因為她的糖化血紅素過高,醫師怕傷口無法癒合,遲遲不敢動刀,需要等到糖化血紅素降到安全值,醫師才肯安排手術日期。好友因喜歡糕餅、甜點、零食,年紀輕輕就罹患糖尿病,雖然醫師要她「控糖」但嘴饞的她,偶爾仍忍不住美食的誘惑,所以血糖值也忽高忽低,此次狀況,讓她再也不敢輕忽自己的病症。

許多人可能不知道罹患糖尿病的嚴重性,當體內的血糖過高的時候,其影響是體內的每一微血管都會受到傷害,所以會侵犯到腎臟、心臟、眼睛、神經系統、肌肉等等,引發的併發症有腎病變、心肌梗塞、腦血管病變、視網膜病變...等等。行政院衛生署公佈98年國人十大死因中,糖尿病即排名第五名占5.8%。

控制血糖有許多方式,吃藥、控制卡路里、GI值算法...等,小編想推薦《不吃主食糖尿病就會好》所提倡的「限制醣類飲食實踐法」,此種療法針對肥胖、高血糖、代謝症候群、糖尿病患者有一定的療效。醣類管理餐在歐美國家早已是行之有年的食療法,其概念與限制醣類飲食法基本上是一樣的。「限制醣類飲食實踐法」只有限制醣類的攝取,所以不需要複雜的計算、不需要擁有豐富的食物知識、可以吃的十分飽足、可以享受各式各樣的料理,但唯一的缺點是,對於愛好甜食的患者而言會稍為痛苦,因為糕點甜食類含醣量都很高。

「限制醣類飲食實踐法」最大的優點與特色是不會引發餐後高血糖,醣類為導致餐後高血糖,而餐後高血糖會增加大血管病變風險。限制醣類飲食療法可分為三種:

標準型限制醣類飲食療法
.三餐中有兩餐限制醣類,只有一餐(非晚餐)能夠攝取主食(但只能吃糙米等低GI值的食物)
超級型限制醣類飲食法
.限制三餐都不能攝取醣類,不攝取主食。
微型限制醣類飲食療法
.三餐中只能有一餐限制醣類(基本上就是晚餐),不攝取主食。

不過進行限制醣類飲食也有要特別注意事項,由於進行限制醣類飲食療法後,將會立即感受到效過,原本就有口服降血糖藥以及注射胰島素的患者,可能會引發低血糖症狀。想要進行限制醣類飲食療法者,請務必先與醫師諮詢,腎臟功能較差者並不適用此限制醣類飲食療法。

《不吃主食糖尿病就會好【實踐篇】》除了詳盡解說限制醣類飲食概念與實踐方法,附錄的「超級型限制醣類飲食療法」.春夏秋冬別一星期建議菜單.「食品含醣量」速查表.「糖尿病患者可食食品與必須注意食品」一覽表也很實用。不想複雜的計算、想要享受各式各樣的料理?不妨參考《不吃主食糖尿病就會好【實踐篇】》,你也可以盡情享用美食。

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