裝幀設計/費得貞 插圖/Fanyu(攝影/無相生)
《家餐廳:一個人好/不寂寞》是小野寫作40年來,首次以食物發想來創作的作品。書中有七章,而最吸引目光、也為整本書定調的是宛若台版《深夜食堂》的〈家餐廳〉。前一篇〈甜點:一個人的午後〉中揭露了天才主廚高思雲的身世,褪去她用「讀心術」來客製食物的神祕主廚面紗,成為此篇〈家餐廳〉中以食物療癒人心的暖心主廚。她在小學附近開了這間名為「家」的餐廳,給忙碌的家長另一個選擇,讓小孩還是能吃到家的味道;同時,也為孤獨的人帶來家的溫暖和寄託。我們期許這本書能帶來相同的氛圍:讓人放鬆、舒適、溫暖。
我們試圖尋找符合這個氛圍的插畫家,最後找到了近來產量甚豐、廣受歡迎的插畫家Fanyu。從一拿到書稿,就一直想將這本書和插畫做結合。一是因為能豐富整本書的色彩,插畫帶來的豐潤色澤,就如同手工菜餚一樣給人視覺上的滿足與溫暖;二是因為這本書的篇幅很短,小野老師的文字又十分流暢,常常不小心越讀越快。若是加上插畫,為書籍做出適當的停頓點、給大家一些空間,也可以給故事帶來更多不同的味道(想請大家細嚼慢嚥的意思)。當讀故事讀到一個階段,便可以停下來,細細品嚐、回味。插圖旁邊也請Fanyu手寫書中段落,串起食物和文字雙重滋味。
請插畫家手寫書中段落,串起食物和文字雙重滋味
在書中出現的眾多食物中,Fanyu畫了幾項具有代表性的食物,有中式充滿懷舊滋味的鐵路便當、色彩鮮豔火熱的西班牙海鮮燉飯、粉紅如花般嬌鮮欲滴的櫻花戚風蛋糕,再再都抓到該項食物在文章中的角色,貫徹了作者「以食物來寫人間情感」的宗旨,讓我們對這次的合作感到幸運不已。除了食物圖,我們並請Fanyu在每一個篇章開始前繪製一面篇章頁,呈現一個故事的「場景」。這本書集合了七個篇章,除了〈家餐廳〉相關的兩章外,其餘並無關連,而是以「食物滋味」這個寫作主題來作串聯。也因此,我們試圖要在一章開始前為讀者搭起不同的布幕,彷彿走進另一間餐廳/場域,品嚐各不相同的人生。
以美味色調呈現書中出場的多樣食物
至於書封,從一開始我們便希望能以白色為底。留白處就像家一般,給讀者喘息、平靜的空間。環保水彩紙有些許紋路,也有一定的磅數、堅實的手感,握在手上都覺得暖暖的。全白乍看之下色調較冷,所以書腰則是特別選擇了太陽般溫暖的橘色。內頁插卡是這次特別的設計,將食物插畫彙集起來,加上深紅、深綠的底色,並選用手感更為細緻的香草紙。試想,你走進一間氣氛寧靜、祥和的餐廳,讓你有忘卻壓力的魔力。老板娘有著體貼卻互不侵犯的默契,也神奇地知道你想吃什麼。當你坐下來,開始要品嚐食物時,感受到食物熱氣蒸騰,伴隨著誘人的香氣。無論味覺、嗅覺、心靈上的滿足,都從留白的沉靜,到達插卡五彩繽紛又細微的境地。翻開書本,讓我們一起來細細品嚐各種滋味。
拿掉書衣,呈現的是暖色調的封面插圖
純白封面搭配插圖與暖色書封,呈現質樸溫暖特色
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