靜夜情懷，就是失眠之後點宵夜外送

作者:個人意見 / 2021-04-12 瀏覽次數(7297)

2020年學測國文以〈靜夜情懷〉為題，你的靜夜情懷又是什麼呢？（圖／pixta圖庫）

在半夜時做的事多半屬於自己，這是我最喜歡半夜的一點，白天有其明媚清朗之處，但萬籟俱寂的夜晚格外的會感到自我的存在，世界似乎都沉睡了，只剩自己一人還醒著，如果獨居的人可以體會獨有空間的妙處，那麼深夜還醒著，就是體會到獨佔時間的樂趣，那是你多出來一截給自己的時間。

我長期失眠所以晚睡，失眠是件很痛苦的事，躺在床上，從未如此明晰地感受到身上的每塊骨頭，每束肌肉，所以與其躺在床上與不能關機的大腦奮鬥，不如起來做點溫和的運動，不然躺在床上睡不著，那可是這樣擺也不對，那樣放也不對，轉左邊轉右邊，翻來覆去，像一塊烤餅，啊，烤餅，突然好想吃點東西。

半夜為什麼會想吃東西，這是一個很神秘的問題，子敏曾經寫過半夜找東西吃，找不到東西甚至吃起餅乾盒裡的餅乾屑加糖水，他還說照這樣，半夜寫稿發展下去得請廚子，「寫稿的酒菜都齊啦。」那是當時社會比較未發展，我們宵夜的演進從少數二十四小時營業的餐廳，到便利商店裡栩栩如生的加熱義大利麵或鍋貼（儘管有時候吃起來不是那麼一回事），到現在外送平台二十四小時不打烊，也應運而生許多半夜還在開的餐廳，我特別喜歡在半夜叫外送，其實有時候送來的東西並不那麼好吃，只是「在半夜吃得到這種東西！」的有趣度就勝過一切。

宵夜有幾樣要件，第一是易消化，因為吃完不久也是要睡，胃裡沉甸甸的會影響睡眠品質，所以輕盈些的食物、不含太多調味料的，是宵夜的上選，好比流行過一段時間的清粥小菜；第二是隨興感，不能有吃了完整一餐的感覺，要信手拈來；第三是看你在什麼情況下吃，酒醉時想吃的東西跟靜夜在家無事想吃的，會是很不同的東西；最後最重要的，是獨食，當然有人揪眾吃宵夜，但對我來說，完美的宵夜食物是自己一個人就能吃完的（而且吃的時候不宜產生在參加大胃王比賽的感覺）。

燒烤或鹹酥雞在本質上並不適合當宵夜，睡前吃那種重油重鹹的東西，對身材和睡眠品質都有害，這些食物滿足的不是宵夜的客觀條件，而是嘴饞的主觀條件。

半夜想吃東西多半不是因為餓，而是因為覺得無聊，覺得無聊就打開電視，或打開一本書，然後接著就想起吃點東西，我也很想打破這個令人發胖的慣性，但既是慣性便沒有那麼容易打破，為什麼宵夜的食物在白天往往連看都不會看一眼，但在半夜卻產生無盡的吸引力？大概是半夜選擇變少，所以物以稀為貴了起來，或者是生理時鐘到那時候，你自然就渴望起白天不吃的東西。

也有人半夜睡不著會上交友軟體，但我建議在一點以後別上，因為在交友軟體上，沒什麼好事會在半夜一點後發生，這是另一種宵夜建議。

※本篇文章由作者個人創作授權刊登※

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