維多利亞女王的飲食哲學，不僅出自她對美食的熱愛，亦代表她在政治上的野心和欲望。
【編輯室報告】
2015年，一件大得離奇的阿嬤內褲在英國一場拍賣會高價賣出，不是這件阿嬤內褲鑲金，而是因為這位「阿嬤」不是別人，正是大名鼎鼎的維多利亞女王！這件有百餘年歷史的內褲，測得腰圍有45英寸（114公分），意外使維多利亞女王的身材曝光，女王陛下的飲食習慣也隨之成為眾人目光的焦點。
縱觀英國皇室，伊莉莎白女王愛吃糖，瑪麗二世愛吃巧克力，安妮女王因為嗜酒而有「白蘭地妮（Brandy Nan）」之稱——以上這些乃至其他更多食物，維多利亞女王都吃。《貪吃女王》歌頌維多利亞女王的好胃口，不止是對食物，也是對人生。全書從女王的個人日記、王宮工作人員的工作札記，甚至禁書等等資料，理解食物及大英帝國之間關聯，以及皇家飲食如何影響英國，讓你從不一樣的角度認識世界歷史！
文／林怡君（麥田出版主編）
貪吃女王：從飲食看英國女王的生活、國事、外交與皇室祕辛
1835年，英國在位時間第二長的維多利亞女王，當時還未成為女王時為自己畫了一幅畫，和現在流行的自拍照一樣，視線朝上、小嘟嘴、壓下巴。16歲的她，寫信和舅舅說：「我變得很瘦，也長高了一點」。為何要如此強調外表，原因在於她是女王的熱門人選，家族長輩莫不對她「關心備至」，甚至要她好好管理身材。維多利亞雖然小時候就被嚴格控管飲食，但實則是位熱愛美食的女孩。
這位熱愛美食的女孩，在成為女王肩負治理英國重擔後，也決心要握有各種控制權，尤其是飲食。女王的好胃口，代表的是她的野心與欲望。在她繁重的公眾事務中「置入」個人愛好。不論是皇室宴會、外交接待、出國參訪，都有她自己的一套飲食哲學。然而，他的夫婿亞柏特卻是位對吃不感興趣的人，兩個在餐桌天平上處於極端位置的人，要取得平衡需要費一番工夫。維多利亞樂於參與各種新嘗試，尤其在吃的方面把握每一次可以擴展食欲的機會；而亞柏特則是老是腸胃過敏，甚至會利用機會禁食。雖然他們的飲食習慣如此天差地別，但還是互相扶持，過了好幾年相敬如賓的生活，直到亞柏特去世。
亞柏特去世之後，女王鬱鬱寡歡，更需要食物的慰藉。在成為女皇之後，還迷上了印度佣人煮的咖哩。不再忌口的她，外形開始成了後人比較熟知的：黑色系服裝、不苟言笑的表情、和無線條的身材。直至幾年前，在知名的拍賣會上，出現了一件尺寸「寬大」的內褲，以天價拍出。「維多利亞的祕密」才被世人所知。想認識維多利亞女王，可以歷史、外交、政治等多種面向，但在書中和她一起品味各種美食，不啻為更有趣的角度。
據傳溫莎湯（Windsor Soup）是女王的最愛，每一餐都少不了它！
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