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你有聽過「牛奶廳」嗎?──《昭和百工圖鑑:從消失的115種職業,窺見日本近百年的社會變遷》

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美麗的車掌小姐吸引著乘客的目光,原是用於挽救經營的手段。(圖/《昭和百工圖鑑》內頁)


人力車前往拜訪朋友,到了指定地點沒看到人,透過電話接線員連繫上朋友,原來是突然有販賣天皇陛下照片的業者來訪,耽誤了些時間。無可奈何,只能買一本赤本出版社的漫畫雜誌到牛奶廳打發時間……

日本昭和時代的人對上述情況一定不陌生,但對現代人來說,這一段根本黑人問號,原因就在於這些職業、交通工作、物品與場所都已成了時代的眼淚。

昭和百工圖鑑:從消失的一一五種職業,窺見日本近百年的社會變遷

昭和百工圖鑑:從消失的一一五種職業,窺見日本近百年的社會變遷

《昭和百工圖鑑》由作家澤宮優所做,起初是為了替高木護(日本作家)作傳,而高木先生打過一百多種工,讓他看見許多昭和時代的特殊職業,也意識到當時的工作反映出時代環境,遂整理出115種工作於本書中詳細介紹。好比上述提到的:

  • 【人力車】:明治到昭和初期的主要交通工具,由車伕拉著雙輪車載客,後因計程車的出現而逐漸消失,現在多半只有觀光地區看得到。
  • 【電話接線員】:一直到昭和四◯年代,日本電話無法直接接通,必須透過接線員轉接(概念類似BB Call)(又是一個年輕人看不懂的死字)。
  • 【販賣天皇陛下照片的業者】:戰爭期間天皇被人民尊崇,是像神一般的存在,故有許多人會買天皇照片掛在家中,販售者會身著正式西裝巡迴全國各地家庭推銷。
  • 【赤本出版社】:從江戶時代起就有著以紅色為封面的兒童書籍出版,到了昭和內容變成少年漫畫,甚至演變出怪盜、海賊等較刺激的故事。
  • 【牛奶廳】:就是咖啡廳的牛奶版,提供溫熱並添加砂糖的牛奶與麵包,平價的餐點受到顧客喜愛,後因喫茶店增加、戰後牛奶不易取得而消失。

你每回家後就丟掉的書腰,在昭和的日本曾經還舉辦過書腰文學大賽呢。(圖/《昭和百工圖鑑》內頁)


有趣的是除了眾多勞力工作、現代化衍生的新興行業(像是車掌小姐或電梯小姐)之外,還有許多騙人、不光明正大的職業因應時代而生。好比【鬼曆商】是因官方禁止販售陰曆,商人偷偷印製陰曆販售而生,為了規避追查,日曆上還會印假地址。或是【哭賣小販】造假悲慘身世賣商品、【倒閉客】直接到陌生人家,假裝是失業上班族求救濟等,這些靠小聰明而生的職業如曇花一現,卻為當時的職業群像增添一抹趣味印記。

被叫做「鬼曆」,應該是追查人員怒吼:「找不到發行商?假地址?難不成是鬼印的嗎!」這樣來的吧。(純屬臆測)(圖/《昭和百工圖鑑》內頁)


書中不僅介紹工作內容、當時的薪水,還有此工作消失的原因,搭配平野惠理子可愛生動的插畫,具象了現在難以想像的各種特殊職業,也成為最貼近平民生活的切片,滿足我們對傳說中昭和時代的好奇心。看著百工因時代生滅,不禁也想到是否不遠的未來,自己現在的工作也會在人工智慧稱霸地球後,被做成「人類時代百工圖鑑」呢?(警世)。


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