先前好友參加減重班，因課程需求請小編找一本標示食物熱量相關書籍。左尋右找實在找不到符合好友需求的書，此時才發現「減肥」這麼熱門，居然這方面的書籍這麼少。這本《熱量速查輕圖典》一出版，小編即刻想推薦給想減重且有此需求的讀者。

這本《熱量速查輕圖典》不但輕巧方便攜帶，並完整收錄了常見飲食熱量圖表。從新鮮蔬菜熱量區、新鮮水果熱量區、新鮮海鮮熱量區、肉類熱量區、五穀根莖類熱量區、油脂、蛋奶、調味料熱量區及大家最關注的外食熱量區、便當熱量區。每種食材是以彩圖標示，其分量、Kcal、膳食纖維、酸鹼值及GI值之計算是由長庚紀念醫院營養師團隊所審訂。每區從食材的分析至所富含的營養素外，也提供了如何聰明吃，輕鬆瘦的訣竅。不同的烹調方式，熱量就不同，以烹調雞肉為例，烹調成白斬雞（3/4）熱量大概為157 Kcal，但如果是炸雞（約1碗）熱量則提高為235 Kcal。

對於外食一族而言，不當的外食，往往是肥胖的根源。像是1又1/3個鍋貼其熱量比8個水煮豬肉水餃還要高，其實只要瞭解外食料理的熱量，選出健康而低熱量的飲食，既可享受美食又能兼具瘦身。而便當一族也不用太擔心，本書也請營養師分析便當的熱量及吃法，提供簡單低卡吃便當訣竅，讓你吃便當也能瘦。

除了熱量的標示，本書對於如何瘦身也提供有效的方法。像是從BMI（身體質量指數）看肥胖及健康，如何計算體脂率？如何判定自己的活動量？進而量身訂作一日的熱量計算。以營養均衡的方式，達到真正的降低熱量攝取，讓你瘦的健康又美麗。

想要吃出好身材？吃之前，隨手查，熱量少一些，身材輕一點！