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\ 本月大人物 /當我們在寫作中將自己安定下來——李時雍《永久散步》、許瞳《明天還能見到你嗎》對談
整理:施彥如 攝影:林煜幃 企劃:有鹿文化,青春博客來編輯室 / 2024-01-05 瀏覽次數(9930)
微雨的冬季,作家李時雍和許瞳,分別出版自己第二和第三本書,時雍編寫抒情散文作品《永久散步》,集結旅居波士頓的一年,亦是對旅行與自我永恆探問;許瞳則以《明天還能見到你嗎》做為「現...
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今天的餐桌上有什麼?【台灣廚房的京都番菜】004. 番紅花:低調優雅的馬頭魚與豆腐
作者:番紅花 內容提供:有鹿文化 / 2024-01-03 瀏覽次數(2621)
母親那一輩人,生活跟著季節流轉,她會說,菱角出來了。蓮霧出來了。芒果要沒有了。好像這世界是個舞台,誰上場了,誰又上場,誰將要下場了,一幕換過一幕。
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今天的餐桌上有什麼?【台灣廚房的京都番菜】003. 宇文正:陽光的味道──燉煮白蘿蔔
作者:宇文正 內容提供:有鹿文化 / 2023-12-19 瀏覽次數(2615)
母親那一輩人,生活跟著季節流轉,她會說,菱角出來了。蓮霧出來了。芒果要沒有了。好像這世界是個舞台,誰上場了,誰又上場,誰將要下場了,一幕換過一幕。
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今天的餐桌上有什麼?【台灣廚房的京都番菜】002. 盧怡安:鹽漬油菜花與夫婦炊
作者:盧怡安 內容提供:有鹿文化 / 2023-12-11 瀏覽次數(2508)
我先按照三位女士春夏廚房裡描述的,鹽漬油菜花,料理了春天裡一批漂亮的黃色油菜花。這太神奇了,沒讀到的話,很難想像這會是一道漂亮又合適春天的滋味。然後又在她們的秋冬廚房裡,燉了一...
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今天的餐桌上有什麼?【台灣廚房的京都番菜】001. 毛奇:過年的歲月儀式——年糕湯
作者:毛奇 內容提供:有鹿文化 / 2023-12-05 瀏覽次數(2534)
過年這天,京都人吃年糕湯,「因為要供神,所以材料會避開葷食」,使用白味增調味,昆布高湯,里芋、頭芋、雜煮大根。煮的時候注意分成三部分:第一是把高湯煮好調入味增,第二是要預先把這...
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高中生讀什麼【高中生讀什麼✈ 】在時間裡勇敢回望——賴鈺婷《親愛與星散》
作者:有鹿文化 / 2022-12-28 瀏覽次數(1396)
《親愛與星散》充滿各種遺憾、不捨與「我記得」,雖然「除了相伴一段。生命的課題,從來沒有人可以代為作答」,所謂父母、子女、師生一場,終歸是星散的,但因著敢於揭露、坦露著的心,誠實...
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高中生讀什麼【高中生讀什麼✈ 】風景與眾生的故事──蔣勳《龍仔尾‧貓》
作者:有鹿文化,林煜幃 攝影:林煜幃 / 2022-11-14 瀏覽次數(5003)
貓咪則是意料之外的訪客。還記得老師用生動的語調告訴我:「沒想到貓咪這麼好玩,跟人很像,每隻貓個性都不一樣。」無論與人親近與否,他總是敞開農舍大門,讓貓自來自去,卻也深深了解牠們...
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今天的餐桌上有什麼?如何安排一場完美的小酌聚會?跟著比才《小聚會》菜單一杯接一杯
作者:比才 內容提供:有鹿文化 / 2021-10-06 瀏覽次數(5949)
《小聚會》以一場聚會的順序為架構,從開場到甜點結束後的最後一杯酒,搭配適合的宴客菜,營造出家庭宴會的輕鬆愉快氛圍。 68道料理從輕食到正餐、鹹食到甜食,呈現出宴會主人的招待心意,以...
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高中生讀什麼【像我這樣一個高中生該讀些什麼✈】總有一首歌詞,能hashtag自己的孤單──葛大為《我記不得每隻貓的名字》
作者:有鹿文化 / 2019-06-06 瀏覽次數(11804)
為什麼流行歌總能唱出普遍大眾的私密心聲,你永遠可以找到一個位子對號入座,反覆咀嚼以為沒有人能了解、只有詞能表達出自己的心的感受。而葛大為的詞,正有這樣獨特的魅力,毫不艱澀的用字...
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高中生讀什麼【像我這樣一個高中生該讀些什麼✈】別再誤解孔子了!人家其實也是個正能量boy──《論語不一樣》
作者:有鹿文化 / 2018-11-05 瀏覽次數(5780)
本書以正向心理學的角度,重新解讀《論語》,勾勒孔子的人生哲學。《論語不一樣:需要正能量的時代,正好讀孔子》講述在人生的取捨與追尋上,孔子奉行快樂之道,面對任何事都充滿豐沛的正能...