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飲食相關文章 Related Stories (280則)

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  今天的餐桌上有什麼？ 緊繃的親子關係，就在餐桌上配著家傳苦瓜封湯來化解──料理書設計師Bianco的親子廚房

  作者:冬耳 攝影:王正毅 /2019-12-07 瀏覽次數(9411)

  家中固定開伙的父母心中都特別明白，當孩子逐漸長大，全家圍著餐桌吃飯的場景只會越來越罕見，平面設計師Bianco深諳箇中滋味，遂決定提筆寫下《請進！餐桌上聊教養》，「不是每個爸爸媽媽都...

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  一起讀輕小說 【輕文學連線⚡⚡】在美食與賣腐之外，是創作者的奮力一搏──中村明日美子✕榎田尤利《網購美食宅幸福》

  作者:小部 /2019-11-28 瀏覽次數(8315)

  中村明日美子與榎田尤利的漫畫X小說接龍作品《網購美食宅幸福》請來兩位BL界的重量級作者，第一集內容尚且清爽討喜，描述的是官能小說家與少女漫畫家在編輯牽線下的合作歷程。兩人本是對方的...

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  不讀不知道！ 【日本進行式】05｜《日本大不同》：你的拉麵不是我的拉麵，但這才是我們值得認識的日本風景

  作者:龍貓大王通信 /2019-11-14 瀏覽次數(7866)

  就像許多人都熟悉的日本節目《料理東西軍》，《日本大不同：決戰東西篇》與《日本大不同：縱橫日本篇》兩本書，總共介紹了 65 組殘酷的東西文化對抗賽事。不，不只是關東與關西之戰，《日本...

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  作家專業書評 別再說法國人很傲慢，其實只是文化大不同而已──讀《趣看，法蘭西》

  作者:王愛君 /2019-11-12 瀏覽次數(9549)

  每個去過法國一次或是即將要去的朋友，總愛和我討論一個問題：法國人好傲慢喔，都不跟我們講英文，有的人甚至會直接說他們有種族歧視。 我聽了總是笑笑，因為我知道的法國人是很親切，樂於...

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  張妙如｜圖說歐美文化 介於米跟不是米之間─美國的偽米飯竟然是這種蔬菜做的！

  作者:張妙如 /2019-11-08 瀏覽次數(10359)

  生活中我和大王的外食比例不算高，以往只會在週末假日休廚外食，但那確實是超補血的，我開戰後呢？還是有在週末假日外食，不過，非常慎選，多去有在重視健康的餐廳。因此有一回我吃到一道米...

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  今天的餐桌上有什麼？ 夜深了好想來一杯？兩道菜讓你隨時開啟「家‧酒場」模式——比家的日式餐桌（西式的也有啦）的溏心蛋與醬燒牡蠣

  作者:張慧慧 攝影:林志潭 /2019-10-09 瀏覽次數(32598)

  家.酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯(或很多杯) 比才在她的開放式廚房切了一顆溏心蛋。 那用日式高湯浸泡過的蛋顏色很漂亮，充分地入了味。橙黃色的蛋黃，襯上一匙桃屋辣油，晃動的感覺非...

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  作家專業書評 一條沒有網美牆，只有市場、麵包與書店的巴黎日常街道──讀《885公尺的巴黎》

  作者:王愛君 /2019-09-19 瀏覽次數(17921)

  《法式誘惑》裡，伊蓮．秀黎諾用記者抽絲剝繭的專業，一步步從歷史、政治、民間挖掘出法國人「誘惑力」的養成過程，理解法國出品的愛情、精品、美食、美酒、美景等都令世人羨慕的泉源。但這...

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  生活提案 你家吃的肉骨茶是「白派」還是「黑派」？番紅花用《藥舖年代》裡的配方，復刻記憶中的肉骨茶香

  作者:好吃研究室 攝影:陳怡絜 /2019-08-13 瀏覽次數(24327)

  早晨七點，當以為整個城市都才剛甦醒時，北投市場早已熱鬧滾滾。賣水果的、賣魚、賣肉、賣菜、賣衣服帽子的，全都捲起袖子，精神抖擻的做起生意來。 因為讀了一本《藥舖年代》，親子作家番紅...

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  OKAPI編輯室選讀 經常收到長輩傳保健訊息的你，需要這本《餐桌上的偽科學》

  作者:OKAPI閱讀生活誌 /2019-07-12 瀏覽次數(13202)

  椰子油有益身體還是毒藥？牛奶到底該不該喝？喝咖啡真的有致癌危機嗎？ 這些養生保健觀念跟生活息息相關，但網路上的訊息卻總是似是而非，左一個專家右一個達人，講的內容卻南轅北轍，想追求...

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  作家專業書評 一人吃飯默默被食物感動的孤獨美食家，在法國是找不到的！──法國美食家始祖薩瓦蘭《美味的饗宴》

  作者:王愛君 /2019-05-15 瀏覽次數(19862)

  《孤獨的美食家》日劇原著漫畫 有一陣子我很著迷看日劇《孤獨的美食家》，最喜歡看男主角獨自享受美食，聽著他心中各式各樣的點菜邏輯還有對食物的獨白。對文化拘謹的亞洲人來說，存在如此...