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  作家專業書評史上最會刷存在感，最想當永遠男一的國王──法王路易十四的軟實力

  作者:王愛君 / 2019-12-10 瀏覽次數(18983)

  會讓現代女性對巴黎購物感到那麼瘋狂的始作俑者，其實正是一位不折不扣的男性，不是卡爾拉格斐，而是法國太陽王路易十四。各國歷史上大部分的國王都是追求船堅炮利，擴展權力或國土，來向世...

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  作家專業書評別再說法國人很傲慢，其實只是文化大不同而已──讀《趣看，法蘭西》

  作者:王愛君 / 2019-11-12 瀏覽次數(9143)

  每個去過法國一次或是即將要去的朋友，總愛和我討論一個問題：法國人好傲慢喔，都不跟我們講英文，有的人甚至會直接說他們有種族歧視。 我聽了總是笑笑，因為我知道的法國人是很親切，樂於...

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  作家專業書評一條沒有網美牆，只有市場、麵包與書店的巴黎日常街道──讀《885公尺的巴黎》

  作者:王愛君 / 2019-09-19 瀏覽次數(17492)

  《法式誘惑》裡，伊蓮．秀黎諾用記者抽絲剝繭的專業，一步步從歷史、政治、民間挖掘出法國人「誘惑力」的養成過程，理解法國出品的愛情、精品、美食、美酒、美景等都令世人羨慕的泉源。但這...

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  作家專業書評性感寶典✕撩妹始祖✕情愛高手，就是法國！──讀《法式誘惑》

  作者:王愛君 / 2019-08-21 瀏覽次數(10365)

  我其實沒有深究過，自己為什麼對法國概念的東西幾乎沒有任何抗拒力，從法國酒、法國菜、法國甜點、法國時尚、法國美學、法國人生活哲學、還有每年一次的法國之旅，法國就像是我的秘密情人，...

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  作家專業書評不懂巴黎人日常，怎可能真正愛上巴黎？讀《巴黎人要件》與這座城市二見鍾情

  作者:王愛君 / 2019-06-26 瀏覽次數(10383)

  在看《巴黎人要件》時，我正聽著法國名伶Edith piaf的〈Non, Je Ne Regrette Rien〉，想到自己多年來與巴黎的情感牽扯，從18歲我的第一次自助旅行開始，巴黎就像一塊拿不掉的心頭肉，巴黎見...

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  作家專業書評一人吃飯默默被食物感動的孤獨美食家，在法國是找不到的！──法國美食家始祖薩瓦蘭《美味的饗宴》

  作者:王愛君 / 2019-05-15 瀏覽次數(19424)

  《孤獨的美食家》日劇原著漫畫 有一陣子我很著迷看日劇《孤獨的美食家》，最喜歡看男主角獨自享受美食，聽著他心中各式各樣的點菜邏輯還有對食物的獨白。對文化拘謹的亞洲人來說，存在如此...

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  作家專業書評失去巴黎聖母院的心碎早晨，我讀著《Liz關鍵詞》思考深耕飲食文化的意義

  作者:王愛君 / 2019-04-17 瀏覽次數(10236)

  我個人不是美食家，我也有我的食物喜好，但我崇敬地感受每一種食物帶給我的精神體驗，這些料理彼此之間是共存共榮，互相滋養著人們的生活，是多麽美好的文化。

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  作家專業書評想當傑出廚師，得先成為科學家！──讀《口感科學》

  作者:王愛君 / 2019-04-11 瀏覽次數(9336)

  但如果要成為一位傑出的廚師，除了數學不能差，物理化學概念更要強！不知道你是否有感受到我的頭跟肩膀垂得更低了......因為這怎麼可能？我記得我當年第一次吃到法國菜的時候，被盤子裡絲緞...

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  作家專業書評不是讓你變大廚，而是讓你花時間在「不重要但美好的事物」上──讀《全法國最好吃的書》

  作者:王愛君 / 2019-03-26 瀏覽次數(12108)

  曾經放下一切去法國念了廚藝學校，也去法國超過30次的我，最常被朋友問到的問題是：法國人有多浪漫？以我多年的觀察，也擁有一些法國朋友及嫁給法國人的台灣朋友的真實經歷，老實說，法國人...