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食物相關文章 Related Stories (40則)
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一起看圖文 餐盤裡的食物原本是什麼模樣？一起讀14本「食材」繪本
作者:賴嘉綾 /2020-08-14 瀏覽次數(10387)
Real food 指的是真食物，盡量避免加工、醃漬、防腐的過程；我們之前提到食譜如何開始，與附有食譜的繪本，有了食譜之後，想要有好食物就要先取得好食材，有好的食材，即使原味、水煮、清蒸...
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一起看圖文 越看越餓！繪本裡的美味關係：「有食譜的繪本」
作者:賴嘉綾 /2020-07-31 瀏覽次數(17277)
以食物凝聚家人的情感或是社區的愛，出現在《阿姆，謝謝妳！》，在家庭裡或是社區中，總是有人一輩子像是桶箍般圈起一片片木片，圍起暖暖的歸屬感；或是《馬鈴薯村的可樂餅慶典》利用舉辦趣...
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OKAPI編輯室選讀 要在皇帝飯菜裡下毒，難！──《皇上吃什麼？》帶你一窺清宮餐桌
作者:OKAPI閱讀生活誌 /2019-04-26 瀏覽次數(18296)
近期多部清宮劇大熱，除了裝毒酒的酒壺讓人特別在意之外，宮廷裡的餐食無論是作為背景陪襯、還是扮演關鍵角色，每一盤都擺設精巧、色彩紛呈，讓人看著螢幕上的彩色像素肚子打鼓。而實際上宮...
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OKAPI編輯室選讀 香烤孔雀上菜時，要讓人感覺他還活著──《大英暗黑料理大全》
作者:OKAPI閱讀生活誌 /2018-11-02 瀏覽次數(55940)
藍孔雀：「真真真的要吃我嗎？」 前陣子的新聞說金門藍孔雀因為數量過多，危害當地生態平衡，政府鼓勵大家可以抓來吃，甚至帶頭研發料理方式......如果你覺得這很獵奇，不妨再讓《大英暗黑料...
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OKAPI編輯室選讀 給咖哩跟啤酒控的御宅書──《咖哩小詞典》《啤酒小詞典》
作者:OKAPI閱讀生活誌 /2018-03-31 瀏覽次數(11099)
要介紹《咖哩小詞典》之前，先要談談這個書系──【萬用豆知識】系列。此系列日文原版由誠文堂新光社出版，每一本書針對一個主題，像是咖哩、啤酒、巧克力、麵包甚至賽車、相撲等，以辭典＋插...
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一起看圖文 賴嘉綾：切片、切條、烤的、炸的都給我來一份！──給馬鈴薯控的繪本推薦
作者:賴嘉綾 /2018-03-16 瀏覽次數(11854)
看到一篇關於文化語言習慣的文章「法國人不會這樣說」，連結到另一篇「你有多像德國人？」，所以回答了一些生活習慣的問題，接著發現自己「很德國」，因為正在計畫一趟慕尼黑之行，不禁好奇...
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OKAPI編輯室選讀 美食漫畫我看多了，還沒看過這麼歪的──《微醺浪漫吃喝人生》
作者:OKAPI閱讀生活誌 /2018-03-02 瀏覽次數(27491)
說起療癒美食漫畫，不免想起《孤獨的美食家》與《深夜食堂》，而同樣有美食有大叔，《微醺浪漫吃喝人生》卻以出格的角色為魅力點，走出自己的一條歪路。 微醺浪漫吃喝人生(全) 漫畫主角...
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詩人╱私人．讀詩 【詩人╱私人．讀詩】蔡琳森｜饞：關於人們的若干飢餓遊戲……
作者:蔡琳森 /2017-04-04 瀏覽次數(7484)
飢餓是上帝脫落的羊毛她們銳利而豐滿的肉體被切斷 暗暗滲出血來 那日，太太用《科學人》在講述一條科學真理的口吻，對你說：馬芬麵包與培根是聖物。 太太一邊啃著自造的美式漢堡，一邊繼續...
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\ 本月大人物 / 一本食材情報誌，把消費者變成生產者的夥伴──專訪日本《食通信》創辦人高橋博之
作者:諶淑婷 /2016-10-12 瀏覽次數(38845)
《東北食通信》的寄送樣貌。 打開一個小小的保麗龍盒，你可能會看到帶殼牡蠣、還帶著一點足絲的貽貝或是整株的生海帶芽，同放在盒子裡的，是一本折疊得小小的《東北食通信》，以豐富的圖文報...
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書籍好設計 【好設計】中文書：《浪費：全球糧食危機解密》設計概念
作者:遠足文化 /2012-04-10 瀏覽次數(11214)
浪費：全球糧食危機解密 ......................................................................................................入選書籍：《浪費：全球糧食危機解密》│遠足│蕭羊希設...
