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親子料理相關文章 Related Stories (57則)

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  我和，會拿筷子的貓 【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】013. 傳統市場傳說對決，與，我家的鹽味佛跳牆

  作者:盧怡安 /2024-02-05 瀏覽次數(2639)

  如果有「家族滋味傳承使命感數值」這種東西的話，上週日早上一覺醒來，還在床上，不知道為什麼，我從完全缺乏的零分，突然跳到一百分。 衣服穿好，我用教召信裡面的語氣跟貓男說：「走。一起...

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  我和，會拿筷子的貓 【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】012. 簡單到馬上答應，貓男指定的梅子飯稻荷壽司

  作者:盧怡安 /2023-12-31 瀏覽次數(3392)

  比較常看到的浪漫說法，就是拿炸豆皮代替炸田鼠，供奉給稻荷神社裡的狐狸神享用。不過呢，稻荷神社裡其實供奉的是稻荷神，負責保佑豐收的神祗，狐狸比較像是狛犬，是稻荷神的使者。不管如何...

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  青春漾觀點 【學生料理筆記】不是大閘蟹也沒關係——奶油螃蟹可樂餅

  作者:李巧于 /2023-12-14 瀏覽次數(5456)

  雖然都是假的蟹肉，但我覺得蟹肉棒的品質還是有差別。我買了台灣產的小條蟹肉棒，和兵庫縣產的「巨蟹棒」——仿帝王蟹概念的蟹肉棒——兩者質地和氣味完全不同。小條的蟹肉棒依舊便宜好用，但腥...

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  我和，會拿筷子的貓 【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】011. 愛的食通信：秋刀魚炊飯與蛋沙拉三明治

  作者:盧怡安 /2023-12-06 瀏覽次數(5216)

  年底是，說愛的時候吧？一個人聚精會神拔著秋刀魚刺的我，想要用一鍋煎得酥香，卻又無刺柔軟的溫柔秋刀魚炊飯，說我，對貓男的感謝。哎呦，又或者是可能，我想要用這些細工、服務到家、香噴...

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  我和，會拿筷子的貓 【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】010. 借我三十分鐘燉章魚

  作者:盧怡安 /2023-10-27 瀏覽次數(7487)

  章魚是我覺得大家容易誤解說很難做，但其實很容易料理的第二名。第一名是鮑魚。滷章魚比滷牛肉還要簡單欸。一來不用滷包，天生的清香和海潮味，就好濃。清燉開來的時候，湯色會先從櫻花粉，...

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  我和，會拿筷子的貓 【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】009. 貓、起司，與魚湯

  作者:盧怡安 /2023-09-28 瀏覽次數(4534)

  原來我以為口味總是很大人的貓男，還是沒辦法接受起司與酸味啊。我覺得很好吃啊～收拾到一半，抱起那盆瀝出如奶油黃的漂亮乳清，捨不得清掉。何不利用剩下的乳清，做一碗充滿檸檬香的魚湯呢？

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  我和，會拿筷子的貓 【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】008. 星期天的夏威夷水餃

  作者:盧怡安 /2023-08-30 瀏覽次數(4435)

  貓男的水餃贏了，這是我敗給貓男的一個星期天。我做的九層塔水餃，和小松菜水餃，儘管前者濃郁奔放，越嚼越噴香，是有扎實台式個性的一品；後者輕揚繚繞，青綠色的香氣繾綣，同時帶有輕柔的...

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  我和，會拿筷子的貓 【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】007. 行動代號：露露檬

  作者:盧怡安 /2023-08-02 瀏覽次數(3128)

  對不起，不知道有沒有人想問，為什麼這樣一個小男孩，會好大人口味的，喜歡魚露呢？我也不知道。驕傲地打開我的一排魚露蒐藏，哼哼哼，怎麼樣？今天想要用哪一瓶魚露呢？我剛好是喜歡蒐集魚...

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  我和，會拿筷子的貓 【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】006. 涼麵派對

  作者:盧怡安 /2023-06-27 瀏覽次數(5680)

  我這個夏天最大的心願，就是辦一個涼麵派對，準備好小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲和雞絲，然後兩三種濃的、透的、椒麻感的不同醬汁，大家喜歡加什麼就加什麼。再擴大舉辦的話，好像可以備好韓式...

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  我和，會拿筷子的貓 【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】005. 魚與豆腐想要兼得

  作者:盧怡安 /2023-05-30 瀏覽次數(3726)

  可能是天氣逐漸變熱，可能是我和貓男雙雙體重、體脂堪慮，最近晚餐桌上，我最擅長的油爆快炒類，變少了。我換上大量的水煮系海鮮，底下鋪墊作弊用的豆腐，口感、氣味，和預測體脂增加值，都...