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  黃麗如｜玩真的 【黃麗如專欄｜玩真的】糜爛又令人覺悟的旅程──憶「旅遊傳奇」詹益昌醫師二三事

  作者:黃麗如 /2024-06-19 瀏覽次數(7754)

  驚聞「異數風格旅行社」創辦人詹益昌醫師離開人間，曾經經歷但卻很少跟人提起的那趟六月天的法國勃根地之旅，突然浮現腦際。那是一段好適合跟人說嘴的酒精之旅，但，有些旅行，再特別、再夢...

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  個人意見｜閱讀Remix 個人意見：好不好吃《米其林指南》說了算？

  作者:個人意見 /2021-11-22 瀏覽次數(6643)

  最為世人所討論、最受歡迎，人人都不吝惜發表意見的國際刊物，應該是《米其林指南》吧。當然因為食衣住行就屬食最有普及性，人人天天都得吃，也各自有各自的看法，我們最與國際接軌的一刻，...

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  \ 本月大人物 / 不論流行與否「如果我要做，我就要成為那個城市裡僅有的那一個。」——專訪甜點主廚平塚牧人（Makito Hiratsuka）

  作者:Ying C. 陳穎 攝影:陳佩芸 /2021-05-03 瀏覽次數(17188)

  「真的不知道那個人的腦子是怎麼長的！怎麼會想到這麼做？」我和幾位媒體朋友一起坐在Bar Mood吧沐的吧檯前，那天是平塚牧人主廚與世界冠軍調酒師吳盈憲合作的甜點餐會。白味噌毛豆布丁是開...