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  生活提案 【甜點師的讀書時間】我們都需要那顆重燃河田主廚熱情的可麗露——《甜點教父河田勝彥的鄉土甜點之旅》

  作者:Ying C. 陳穎 /2019-10-01 瀏覽次數(1556)

  河田勝彥的法國鄉土甜點之旅 (精裝典藏版) 在法國甜點圈中，大家都知道，如果能有比法國人甜點做得更好、更精確的，那一定是日本人無誤。日本甜點師們在法國甜點界是一股不能忽視的力量，日...

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  作家讀書筆記 一條沒有網美牆，只有市場、麵包與書店的巴黎日常街道──讀《885公尺的巴黎》

  作者:王愛君 /2019-09-19 瀏覽次數(6450)

  《法式誘惑》裡，伊蓮．秀黎諾用記者抽絲剝繭的專業，一步步從歷史、政治、民間挖掘出法國人「誘惑力」的養成過程，理解法國出品的愛情、精品、美食、美酒、美景等都令世人羨慕的泉源。但這...

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  人物專訪 原來風靡IG的「超擬真水果雕塑甜點」原創者是他！——專訪明星主廚Cédric Grolet談社群時代的甜點創作

  作者:Ying C. 陳穎 /2019-09-09 瀏覽次數(1883)

  全球最佳甜點師 Cédric Grolet 主廚於台北。 「明星主廚」是現代人並不陌生的概念，甫於七月底訪台舉辦快閃甜點店的 Cédric Grolet 主廚，是目前全世界最具知名度與影響力的...

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  一起看圖文 「生命總是不斷產生問題，別擔心有問題就不美好。」──拜訪繪本家Beatrice Alemagna工作室

  作者:賴嘉綾 /2019-08-12 瀏覽次數(5534)

  「有問題不是壞事。」她若有所思地說，這是她在這本花了兩年完成的《 哈洛史尼普波特前所未有最好的災難》裡另一個想表述的想法；生命中，往往不斷有問題，但是我們有沒有認真想過？「當問題...

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  作家讀書筆記 不懂巴黎人日常，怎可能真正愛上巴黎？讀《巴黎人要件》與這座城市二見鍾情

  作者:王愛君 /2019-06-26 瀏覽次數(2691)

  在看《巴黎人要件》時，我正聽著法國名伶Edith piaf的〈Non, Je Ne Regrette Rien〉，想到自己多年來與巴黎的情感牽扯，從18歲我的第一次自助旅行開始，巴黎就像一塊拿不掉的心頭肉，巴黎見...

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  人物專訪 夾縫中的旋身與求存──周丹穎《雙城喜劇》

  作者:蔡雨辰 /2016-08-01 瀏覽次數(10520)

  周丹穎從16歲開始寫，20歲出版第一本小說，台大中文畢業後前往巴黎念書，拿了一個碩士兩個博士，目前在里昂高等師範學院中文系任教。學歷驚人，她說話時機敏幽默，毫無「老師」的架子，倒是...

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  一起翻雜誌 【許育華｜這本雜誌好好看】最懂巴黎的日本人

  作者:許育華 /2015-01-14 瀏覽次數(6848)

  從日文雜誌找巴黎流行──最懂巴黎的日本人 日文版《FIGARO》與《ELLE》 On The Road，在路上，一直是我的重要生活信念。過了傑克．凱魯亞克那樣波希米亞、青春的「在路上」時期，年紀越長，旅...

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  書籍好設計 【書設計】漫遊者的殘酷幽暗美學──波特萊爾《巴黎的憂鬱》

  作者:黃思維,崔舜華 /2014-10-29 瀏覽次數(9087)

  裝幀設計／黃思維 波特萊爾筆下的人生百態俱足，但每個樣態的色澤都是殘酷而幽暗的，絕世天才獨自懷抱的生之孤寂，以及現代巴黎城市運轉的繁鬧溫度，混搭為一種奇特的詩意，尖銳敏感纖細，...

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  書籍好設計 【書設計】巴黎的前世今生──馬克．歐傑《巴黎地鐵上的人類學家》

  作者:行人文化編輯 /2014-09-22 瀏覽次數(10158)

  裝幀設計/賴佳韋 巴黎地鐵上的人類學家 作者馬克．歐傑是法國重要的當代人類學家，《巴黎地鐵上的人類學家》是他第一本被引進台灣的著作。這本關於巴黎地鐵的人類學觀察，也是一本都市...

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  何曼莊｜給動物園一首歌 【何曼莊專欄｜給動物園一首歌】第二站，巴黎植物園與附設「百獸園」

  作者:何曼莊 /2013-10-15 瀏覽次數(4656)

  A Year in the Merde 噢！巴黎，要我從何講起呢？在這個空氣中漂浮著咖啡香與傲慢的城市裡，炫耀是運動、任性成為美德、休閒能當正事、歧視能轉化為無上的品味，巴黎擁有一種魔法，能命珍稀...