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  書桌上的甜點時光 【甜點師的分析時間】布丁的前世今生ep3. 從硬漢到萌妹的跨海變身記，卡士達在日本的逆襲

  作者:Ying C. 陳穎 /2025-11-03 瀏覽次數(1108)

  18-19世紀，受到法國餐飲風格的影響，各種複雜、具裝飾性的模具一度大行其道，形狀華麗、具戲劇性的果凍、布丁與甜點等，成為上層階級的餐桌寵兒。到了19世紀，隨著工業化發展，銅、錫和陶瓷...

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  書桌上的甜點時光 【甜點師的分析時間】布丁的前世今生ep2. 由鹹到甜，橫跨數百年的華麗轉身

  作者:Ying C. 陳穎 /2025-09-30 瀏覽次數(1984)

  顯然，在過去這幾百年裡，「布丁」有了長足的發展，無論製作方式與口味，都變得更加多元，也開始出現了一些類似現代布丁的種類。那麼，這場橫跨數百年的華麗轉身，關鍵的轉捩點究竟在哪呢？

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  書桌上的甜點時光 【甜點師的分析時間】布丁的前世今生ep1. 餐桌上的最大騙局！你從沒認識過的「真・布丁」

  作者:Ying C. 陳穎 /2025-09-24 瀏覽次數(2927)

  這，就是布丁的真面目。 是不是跟你想的完全不一樣？ 沒錯，今天我們口中的「布丁」，那個在盤中ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ晃動的黃色小可愛，跟它的老祖宗，根本是兩個世界的物種。

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  \ 本月大人物 / 讓眼前的名畫療癒你──專訪現象級藝術小說《蒙娜之眼》作者湯瑪斯．謝勒斯

  採訪:李若韻 內容提供:時報出版 /2025-07-07 瀏覽次數(5017)

  暢銷小說《蒙娜之眼》被法國媒體稱為「現象級的出版巨作」，作者湯瑪斯．謝勒斯因此書榮獲2025年「法國出版獎」之年度作家大獎。2024年初於法國出版的《蒙娜之眼》，在短短一年的時間已被翻...

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  獨厚心得 【編輯說書】給那些曾經遺忘了夢想、卻仍渴望重拾的靈魂──《左岸琴聲》的柔光與低語

  作者:賴譽夫 內容提供:遠足文化 /2025-05-06 瀏覽次數(3473)

  「鋼琴就像一張魔毯，我乘著它遨遊至另一個完全不同的國度……」 巴黎是什麼模樣？是印象派畫作上的晨光，是低迴吟唱香頌裡的街角，是咖啡杯底的倒影，又或者是筆記本上未完的詩句。在賽德．...

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  一起看圖文 【主題繪本控】走進春天的巴黎書展，逛逛附設遊樂場的Chantelivre書店

  作者:賴嘉綾 /2025-05-06 瀏覽次數(2370)

  我在《童書遊歷》附錄收藏了六家重要童書店，說是重要，不如說它們已經成為都市景點。漂亮的書店、藏好書的地方，就能吸引更多讀者來訪。其中，義大利波隆那的 Libreria Giannino Stoppani ...

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  \ 本月大人物 / 「我喜歡將既不完全無辜、也不完全有罪的角色搬上舞台。」──紀優・穆索談《塞納河畔的謎樣女子》

  內容提供:重版文化 /2024-10-18 瀏覽次數(4072)

  2004年，紀優．穆索出版小說《然後呢…》，締造上百萬冊銷售佳績，以新秀之姿橫掃文壇，後來的多部作品也次次空降暢銷排行榜榜首。他近年的小說加入了懸疑驚悚元素，陸續出版《紙女孩》《少女...

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  \ 本月大人物 / 巴黎以後的我們──白樵與朱嘉漢創作對談

  對談整理:時報出版,白樵 攝影:陳佩芸 /2024-07-16 瀏覽次數(6867)

  白樵：《莫斯科的情人》我開始如此嘗試，從語言，文法融匯個人經驗。朱嘉漢：我反而把小說語言和小說形式在《禮物》用得最極致。《金月蓮》將這些收斂起來，若讀者覺得這部作品有點散文化，...

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  無可取代的街角小店 旅男 morning call｜15：在巴黎的早晨，在有艾非爾鐵塔的窗景中醒來

  作者:dato /2024-04-16 瀏覽次數(4182)

  因為機票的關係，從義大利返台的路上，必須由巴黎的戴高樂機場出發，於是旅行計劃裡就多了一趟巴黎兩天兩夜的行程。經過義大利從北到南十天的奔波，位於旅行尾巴的巴黎彷彿是「被贈送」的禮...

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  一起看圖文 【主題繪本控】懷著希望與愛，走入夏卡爾的畫裡漂浮一下

  作者:賴嘉綾 /2024-03-15 瀏覽次數(6185)

  十九世紀後期興起了一陣「想成為藝術家，一定要去巴黎」的旋風。梵谷從比利時來投靠弟弟，畢卡索從西班牙來，進入二十世紀，夏卡爾從俄羅斯帝國，賈柯梅蒂從瑞士，考爾德從美國，前前後後來...