搜尋結果SEARCH RESULTS

安東尼．波登 Anthony Bourdain相關文章 Related Stories (5則)

• 

  黃麗如｜玩真的 【黃麗如專欄｜玩真的】敢讓客人吃罐頭，靠的是巧思、廚藝與味蕾！令人想念的巴塞隆納Quimet & Quimet小酒館

  作者:黃麗如 /2023-03-27 瀏覽次數(8343)

  公寓樓下走三分鐘，是家庭式海鮮餐廳Montalban Restaurant。中年侍者拿了一張護貝的菜單，我點了章魚冷盤、烤比目魚還有一瓶酒，很想再多點，他說：「兩個人就先這兩道吧，不夠再點。」我們...

• 

  紐約讀書筆記 【大叔們的書袋｜BOOK 01】深沉而幽默的你——安東尼．波登之廚房裡的酷老爸偶像寫真書《Appetites》

  作者:何曼莊 /2018-08-02 瀏覽次數(11589)

  安東尼．波登 是大叔們會喜歡的大叔。他的節目剪輯行雲流水，毫不做作，他不靠家世背景、也不靠菁英文憑、他愛吃、愛女人、愛地球、愛人類，對虛偽的人事物直言不諱，無論是地攤小販、或米其...

• 

  黃麗如｜玩真的 【黃麗如｜玩真的】安東尼．波登逼著我們凝視的「真實」

  作者:黃麗如 /2018-06-25 瀏覽次數(55351)

  安東尼．波登離世的第二天，我站在亞爾薩斯凱薩斯堡的Chambard旅店前，CNN的傘在旁邊架著，警車來了又走，小鎮沒有太大的騷動。旅店對面賣傳統亞爾薩斯甜點的太太說：「昨天有一個美國人在這...

• 

  作家專業書評 黃麗如：想出頭，就得在廚房裡當個bitch──讀Yen《獻給地獄廚房的情書》

  作者:黃麗如 /2017-08-21 瀏覽次數(32970)

  我喜愛買食譜，深信擁有好的食譜就是擁有武林秘笈，以為買了《法國麵包教父的經典配方》就可以做出整櫃的Maison Kayser麵包；買了《孟老師的戚風蛋糕》就可以參透做出輕如浮雲、質地均勻的戚...

• 

  獨厚心得 當努伊特阿嬤拿新鮮「海豹眼球」作為迎賓招待時，波登的反應是？──《波登不設限》

  作者:黑輪君 /2010-04-21 瀏覽次數(4056)

  波登不設限 仔細看《波登不設限》的原文書名，是「No Reservations」，我突然欣賞起這樣的態度。對於陌生未知的人事物，我們無法克制地以一種外顯，或淺在的成見看待它，我們可能害怕、不安...