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  \ 本月大人物 / Hally Chen：「為了去東京喫茶店取材，我在台灣先自主健康管理半年。」

  採訪:dato 內容提供:大塊文化 /2023-10-24 瀏覽次數(5390)

  2019年，Hally出版了《喫茶萬歲》，這上下冊合計超過八百頁的內容裡收錄橫跨日本二十一座城市的七十六家的老咖啡店，在這堪稱史詩級的作品裡，其實還有五十間位於東京的喫茶店礙於篇幅無法收...

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  閱讀特輯 【來去夏日的喫茶店坐坐 特別企劃】夏日，來這家喫茶店坐坐｜博客來Ｘカドヤ

  作者:喫茶 KADOYA /2021-07-27 瀏覽次數(4807)

  起源於日本，但近年來也廣受台灣歡迎的懷舊喫茶店，在台灣落地生根後，發展出屬於自己的獨特風味。這次請到台南人氣喫茶店「喫茶 カドヤ KADOYA」，老闆阿鴻大方分享他對於喫茶店的喜愛，並...

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  閱讀特輯 【走進喫茶店，作家們的私房料理】家常菜感覺很貼近各國人的生活，吃這道料理時，好像也生活在當地——吳秉承

  攝影:吳秉承 /2021-07-27 瀏覽次數(4121)

  料理神手吳秉承的好菜醬上桌：運用特製常備醬、電鍋出兩菜、一鍋到底，調味不失手，美味開飯，迅速不費力!一人份料理也沒問題 1. 你最喜愛、或推薦哪一道日式家常料理？ 並分享原因。我一直...

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  閱讀特輯 【走進喫茶店，作家們的私房料理】喫茶店好吃的餐點，是讓我一再光顧的原因——宜手作

  作者:宜手作 /2021-07-27 瀏覽次數(5962)

  宜料理•豬排與絞肉：豬排、肉丸、漢堡排、鑲肉及肉末的活用料理 1. 在日本或台灣，有最喜歡或常去的喫茶店或咖啡店嗎？最吸引您前往/推薦的原因是什麼？大概是因為離家近，上島咖啡是...

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  閱讀特輯 【走進喫茶店，作家們的私房料理】京都的早晨，要從INODA的咖啡香開始──Eve梁郁芬

  作者:梁郁芬 /2021-07-27 瀏覽次數(3854)

  Q1. 在日本或台灣，有最喜歡或常去的喫茶店或咖啡店嗎？最吸引您前往/推薦的原因是什麼？A：京都三条本店的 イノダコーヒ，是我每回訪京必去的喫茶店。 日本有一句話說：「京都的早晨，要從I...