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作者:喫茶 KADOYA /2021-07-27 瀏覽次數(4775)
起源於日本，但近年來也廣受台灣歡迎的懷舊喫茶店，在台灣落地生根後，發展出屬於自己的獨特風味。這次請到台南人氣喫茶店「喫茶 カドヤ KADOYA」，老闆阿鴻大方分享他對於喫茶店的喜愛，並...
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比才｜日常的講究 【比才的家酒場】學一道等於學十道的蔬菜炒牛肉（附蔬菜更清脆小撇步）
作者:比才 /2021-07-27 瀏覽次數(17657)
做菜這事其實很直覺，很多時候是反射動作，這些大概都來自經驗的累積。若是經常做菜的人，應該都能按照自己的習慣與經驗來做吧，比如你知道青菜要燙多久才會熟、鹽要放多少是剛剛好、鍋子要...
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作者:心理師想跟你說 /2021-07-27 瀏覽次數(11216)
康諾和梅黎安在西愛爾蘭的小鎮一起長大，但兩人的共同點僅止於此。在學校裡，康諾人氣高，大家都喜歡他；而梅黎安則是獨來獨往。然而當兩人一開始對話，那是一段尷尬卻振奮的對話，足以改變...
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自她進入喬伊工作的東村書店那一剎那，喬伊便注意到她，在後續的言談間，喬伊更加確定她是自己要找的目標。喬伊先做了大家都會做的事：利用GOOGLE搜尋她信用卡的名字。 全紐約市只有一個桂妮...
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十七歲那年的夏天，艾里歐感覺到自己的人生從此一分為二， 一半是遇見奧利佛之前，另一半是在那之後。 奧利佛的來訪驚擾了小城寧靜的空氣， 他讓午後暖風更加騷動，讓每一次沉默都成為試探。...
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閱讀特輯 最強戀愛告解室》你的戀愛出了什麼錯？《傾城之戀》白流蘇vs.范柳原
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這一天深夜裡，床頭的電話鈴突然響了，她一聽，是柳原的聲音，道：「我愛你。」就掛斷了。流蘇心跳得撲通撲通，發了一會楞，把聽筒輕輕放回原處，又是鈴聲大作。她再度拿起聽筒，柳原在那邊...
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閱讀特輯 最強戀愛告解室》你的戀愛出了什麼錯？《挪威的森林》渡邊徹vs.小林綠
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無論每個人都有著所謂不存在的地方。 某個時刻這個故事將會引導你。 如同內心深處的森林。 「完美的愛？」 「不是啦。再怎麼說我也不至於這樣要求啊。我所追求的只是純粹的任性。完全的任性...
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閱讀特輯 【走進喫茶店，作家們的私房料理】家常菜感覺很貼近各國人的生活，吃這道料理時，好像也生活在當地——吳秉承
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料理神手吳秉承的好菜醬上桌：運用特製常備醬、電鍋出兩菜、一鍋到底，調味不失手，美味開飯，迅速不費力!一人份料理也沒問題 1. 你最喜愛、或推薦哪一道日式家常料理？ 並分享原因。我一直...
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作家專業書評 性愛機器人與人造子宮，會降低女性的社會地位嗎？──讀《科技與惡的距離》
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科技發展是兩面刃，無論我們接受與否，時代都會被巨輪推動前行。英國著名記者、紀錄片製作人珍妮．克利曼在2020年出版的《科技與惡的距離》，便針對四項我們可能陌生、但已在發展中的科技產...
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閱讀特輯 【走進喫茶店，作家們的私房料理】喫茶店好吃的餐點，是讓我一再光顧的原因——宜手作
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宜料理•豬排與絞肉：豬排、肉丸、漢堡排、鑲肉及肉末的活用料理 1. 在日本或台灣，有最喜歡或常去的喫茶店或咖啡店嗎？最吸引您前往/推薦的原因是什麼？大概是因為離家近，上島咖啡是...
