頁面路徑列表
一些有點奇怪，但意外好吃的料理
水餃可以包蝦仁+鳳梨嗎？煎餃可以包香菜嗎？壽司卷裡放肉鬆跟蘋果搭不搭？偶爾也想要跳脫既定的料理想像，看這些食譜如何玩出奇特的新滋味！
774 0
-
【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】008. 星期天的夏威夷水餃
貓男的水餃贏了，這是我敗給貓男的一個星期天。我做的九層塔水餃，和小松菜水餃，儘管前者濃郁奔放，越嚼越噴香，是有扎實台式個性的一品；後者輕揚繚繞，青綠色的香氣繾綣，同時帶有輕柔的...
-
【日常的講究】在你的基因裡，香菜吃起來是香的嗎？
雖然用各種方式吃香菜，但說來說去當然還是香菜餃子最得我心，咬下的每一口都綠油油，勁道十足的香噴噴。這一個月內我已經包了三次香菜餃子了，百吃不膩。打水和肉餡、切一大把香菜，香菜的...
-
【林姓主婦的家務事｜家常料理】做一次就會想一直變化下去：蘋果燒肉海苔卷
實不相瞞，過去半年來，林姓主婦下廚興致出現前所未有的低潮，想到煮飯我心中只有一個字，就是「乏」，每餐都是用得過且過、能吃就好的態度在應付。 會出現這樣戲劇化的轉折，我是有一番苦衷...
-
【盧怡安專欄｜我和，會拿筷子的貓】006. 涼麵派對
我這個夏天最大的心願，就是辦一個涼麵派對，準備好小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲和雞絲，然後兩三種濃的、透的、椒麻感的不同醬汁，大家喜歡加什麼就加什麼。再擴大舉辦的話，好像可以備好韓式...
-
【學生料理筆記】卡布里沙拉變奏曲：番茄冰沙和布拉塔乳酪
除了番茄和乳酪之外，其他的元素沒什麼改變，只是原本羅勒是整片吃，這次切成絲，視覺和口感都更協調一些。切葉子的時候，只要幾片堆疊、捲起來，就能很快切出均勻的細絲了。鹽可以加得比想...
774 0
上下則文章
-
PREVIOUS ARTICLE
記憶中的台味飄香 -
NEXT ARTICLE
硬漢偵探馬修．史卡德的一生