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小說、漫畫中的料理寫實化!真的有像書裡說的那麼好吃嗎?
從《擁有超常技能的異世界流浪美食家》的香腸燉菜,到普魯斯特的瑪德蓮,文本中的料理透過文字或圖像描述,美味總存在想像之中。既然吃不到書裡的料理,那就自己試著把2D變3D,看這些作家如何還原書中美食!
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【盧怡安專欄|我和,會拿筷子的貓】003. 從異世界來的親子料理
幾乎不需要在意火侯,不需要調味技術,許多環節,貓男也幫得上忙。可以一起做、一起分享彼此皆宜的口味路線,這根本就是異世界來的親子料理啊。
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【學生料理筆記】在家看《魔女宅急便》,佐鮭魚酥皮派
日本的推特社群有著製作「吉卜力飯」的文化,指的是復刻出吉卜力電影中出現的料理。最經典也容易的,大概就屬〈霍爾的移動城堡〉的培根蛋和〈崖上的波妞〉的火腿泡麵了吧。然而,我最想嘗試...
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【比才的家酒場】配茶、咖啡還是白蘭地?普魯斯特的瑪德蓮
談到文學中的食物,應該很難跳過普魯斯特和他的瑪德蓮,瑪德蓮作為喚醒書中主角回憶的引子,在《追憶似水年華》中是個重要的意象。 或許大部分人都沒有讀過《追憶似水年華》,但是我想大部...
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【比才的家酒場】又餓又累時,就做這碗漫畫《山與食欲與我》中的咖哩拉麵
我也喜歡到山上野餐,帶著心愛的餐具、酒現成的下酒菜到山上慢慢吃,雖然沒有登頂、沒有登山的汗水或淚水,沒有走幾步路,但那樣的氛圍很舒服,走步道的終點就是要喝一杯呀。所以當我看到漫...
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【比才的家酒場】《俠飯》裡的黑道大哥教你煎牛排
說到如何煎好一塊牛排,每個人都有自己的說法。一直以來,我煎牛排不外是兩種方式,兩種的差異只在於牛排的厚度。如果是厚度不到2公分的薄片牛排,那就是兩面煎過,取出休息五分鐘即可;如果...
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