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今天的餐桌上有什麼?《深夜女子的公寓料理》毛奇:煮飯不只滿足食慾,還有控制慾!
作者:陳琡分 / 2017-03-31 瀏覽次數(27361)
坐下來開聊之前,毛奇被一旁書店擺放的雜誌吸引了目光,是由日本東北地區的年輕人創辦、專門介紹日本東北各地物產美食,且隨雜誌附贈食材的《東北食通信》。當我們告訴她,這本雜誌正準備來...
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今天的餐桌上有什麼?【87分電影美食廚房】吃一道阿莫多瓦電影裡的紅通通西班牙料理──海鮮飯與冷湯
作者:但唐謨 / 2017-03-30 瀏覽次數(11465)
阿莫多瓦兩部作品中的女人,都穿著紅色的衣服,端出了紅色的料理 電影中的食物讓人垂涎欲滴,卻不過是一堆有顏色的光,只能看不能吃。我們在電影院裡看盡了發光的美食,電影中的食物,就像《...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】台灣主婦必學家常菜:番茄炒蛋
作者:林姓主婦 / 2017-03-26 瀏覽次數(78937)
兒子睡後,我打開電腦準備寫本週的稿子。此時我老公像幽魂一樣從我身旁飄過,看到我在挑選這次食譜的照片,隨口說:「番茄炒蛋?下禮拜的食譜是番茄炒蛋喔?!這也能寫一篇食譜?!」 聽他這...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】家徒四壁也做得出來:麻香蔥油乾拌麵
作者:林姓主婦 / 2017-03-17 瀏覽次數(32289)
我想很多家中有小屁孩的媽媽都會認同,買外食的時候,究竟要點多少,實在是個過度深奧的問題,令我們難以決定。因為小孩天生擁有一個捉摸不定的靈魂,就算他們已經會講話了,也不代表他們說...
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今天的餐桌上有什麼?【不只聊漫畫】用身體勞動與料理體會四季更迭──《小森食光》與《山牧之愛》
作者:小部 / 2017-03-14 瀏覽次數(22379)
小森是日本東北地區的某個村莊裡的小小集落,二十歲出頭的市子,在城市挫敗後遁走家鄉,在此躬耕。漫畫在描繪她自食其力的生活時,各單元亦圍繞著料理,或許是自釀甜酒、也可能是窯烤麵包、...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】最神不知鬼不覺的清冰箱料理:野菜豬肉飯
作者:林姓主婦 / 2017-03-12 瀏覽次數(27860)
身為一個對於居家環境有控制狂的主婦,若家裡一不留神變得很雜亂,我會焦躁到站三七步抖腳,讓我打從心底感到美宋快。但有一個情況比家裡變亂會讓我更美宋快,就是驀然回首,赫然發現冰箱裡...
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早晨聽音樂【♫|早晨聽音樂】美好晨間時光,讓OKAPI駐站DJ幫你選一首早晨的歌
作者:dato / 2017-03-10 瀏覽次數(54341)
〔早晨聽音樂|MON〕Goose house╱Fly high,so high Goose house / HEPTAGON【CD+DVD初回盤】 雜事堆積如山、通勤路上交通很塞,星期一的到來通常伴隨著些許的不愉快,今天就用Goose hou...
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於是,我這樣觀看汪正翔/為何比起真實,我們更想透過照片營造「假的現實」?──讀中平卓馬《為何是植物圖鑑》
作者:汪正翔 / 2017-03-07 瀏覽次數(19955)
對於已經累積許多攝影知識的人來說,這本書或許會讓你砍掉重練。 一般熟悉的日本攝影,可能會是荒木經惟或森山大道那樣──晃動的畫面、顆粒的質感、攝影家的私密視角與充滿慾望的街頭。而中平...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】吃到會讓你哭著打電話找媽媽的家常味:瓜仔肉
作者:林姓主婦 / 2017-03-05 瀏覽次數(56885)
在介紹今天的食譜之前,我想要先跟大家介紹一位廚房的好搭檔,然而,在介紹這位好搭檔之前,我想先跟大家說個小故事。 三年多前的某天,我去了一趟迪化街,在竹籃器具專賣店買了一個竹蒸籠,...
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林姓主婦的家務事【林姓主婦的家務事|家常料理】有這盤沒扒三碗飯算你厲害:台式泡菜炒豬五花
作者:林姓主婦 / 2017-02-26 瀏覽次數(29764)
日前我們一家三口外出小旅行,住宿的飯店有附自助式晚餐,本來以為可以一整天都待在裡面吃喝玩樂無需外出,沒想到餐廳菜色雖然高達數十種,卻樣樣讓我感到絕望,害我很想拍拍廚師們的肩膀說...