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生活提案【OKAPI世界閱讀日|植感閱讀】讓植物告訴你,你現在是什麼狀態,需要閱讀什麼?
企劃整理:OKAPI閱讀生活誌 / 2024-04-17 瀏覽次數(22502)
我們對閱讀的渴望,往往源自內心深層的需求,但忙碌的現代生活中要跳脫開來進入沉靜心靈、思考自我的狀態並不容易,往往需要仰賴他人的提醒,或是體會身邊萬物的反饋。2024年的世界閱讀日,...
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無可取代的街角小店旅男 morning call|15:在巴黎的早晨,在有艾非爾鐵塔的窗景中醒來
作者:dato / 2024-04-16 瀏覽次數(2387)
因為機票的關係,從義大利返台的路上,必須由巴黎的戴高樂機場出發,於是旅行計劃裡就多了一趟巴黎兩天兩夜的行程。經過義大利從北到南十天的奔波,位於旅行尾巴的巴黎彷彿是「被贈送」的禮...
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我和,會拿筷子的貓【盧怡安專欄|我和,會拿筷子的貓】015. 越樸素的潤餅,越有奇效
作者:盧怡安 / 2024-03-31 瀏覽次數(2674)
啵,兮兮梭梭、兮兮梭梭⋯⋯。啵。客廳裡很安靜,但持續放送一種穩定而細碎的兮梭聲。這是小貓男在給一整簍帶殼花生剝皮的聲音。 我原以為他一下就會不耐煩放棄了,沒想到兩手大拇指交疊,啵一...
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今天的餐桌上有什麼?【日常的講究】早餐吐司的一百種吃法(下酒也可以啦)
作者:比才 / 2024-03-27 瀏覽次數(7335)
我抱持著神農嘗百草的精神,在吐司與餐包上實驗各種醬料及搭配。其實如果把土司當成食物的載體,上頭要放什麼都可以,就像義大利的Bruschetta,雖然有既定的傳統搭配,但新一代的主廚,早就...
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今天的餐桌上有什麼?【番紅花專欄|食譜家書】太巴塱箭筍:市場裡的早春原味
作者:番紅花 攝影:番紅花 / 2024-03-25 瀏覽次數(4829)
三月底四月初清明時節是吃箭筍的好時機,禾本科多年生的箭筍,售價不低,傳統市場一斤大約400到500元之間 ,秋天也有箭筍可收 ,但以早春的風味最佳 。箭筍的價格降不下來,除了產季短產量有...
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今天的餐桌上有什麼?【日常的講究】做一個六寸的翻轉蘋果塔要用多少蘋果呢?——法式的經典款翻轉蘋果塔
作者:比才 / 2024-03-08 瀏覽次數(3794)
做一個六寸的翻轉蘋果塔要用多少蘋果呢?答案是六大個,沒有實際做過的人應該很難想像,一個蘋果塔居然要用掉這麼多蘋果,而且是非常大顆、每顆大概都有300-400g重的山形王林蘋果。
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生活提案【蔡文騫醫師│40plus保養知識】002:落髮、白髮?自己的頭髮自己救,頭髮知多少?
作者:蔡文騫 / 2024-03-04 瀏覽次數(7587)
說到關於心理壓力造成的頭髮問題,大家都讀過伍子胥的故事,古今中外都有類似的情節,在西方最有名的是,法國大革命後的瑪麗王后,被送上斷頭台前一晚,頭髮從三十多歲的亮麗美女,變得像銀...
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今天的餐桌上有什麼?鍾永豐 / 一個人的食物爵士樂──粗評《也好吃》
作者:鍾永豐 內容提供:新經典文化 / 2024-02-29 瀏覽次數(6953)
馬芳做菜,精要在於他的細膩作工與人生體悟,既在乎質地、講究品味,又不自限教條。書中頻繁出現、近乎口頭禪的”也好吃”無非功夫到家後,隨生活即興起意之謂;其左右逢源,優游自得,不正是...
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生活提案「職人精神」就是守住一切規矩,滲透到每個可見與不可見的細節──讀《師徒百景》
作者:木工阿彥/ 江鳴謙 內容提供:大塊文化 / 2024-02-29 瀏覽次數(2778)
「職人精神」這句口號,近十幾年在台灣被各行各業喊得響亮,形象拍攝中,人人無不雙手抱胸、凜然傲視鏡頭,展現出自信尊貴的樣子;矜功自伐、嘩眾取寵、名不符實的宣傳手段先不說,在引用並...
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我和,會拿筷子的貓【盧怡安專欄|我和,會拿筷子的貓】014. 春天,和貓男一起玩,有香味蔬菜的插花遊戲
作者:盧怡安 / 2024-02-27 瀏覽次數(2554)
媽媽插的花 這是「千層酥」,這是……「芹菜」,那是「太陽」……貓男用他的小胖胖手,指著一支支的素材說。不過今天,不是動手做料理,是一起玩插花遊戲的日子。 ...